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Nouvelles recettes

Omelette aux pommes de terre

Éplucher les pommes de terre et les mettre sur la râpe avec de petits trous. Ajouter les œufs, le sel, le poivre, l'aneth.Mélanger la composition après avoir égoutté les pommes de terre à jus, et verser dans une casserole avec du beurre chaud, et cuire des deux côtés.
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Culture indigène : Theobroma Cacao - Nourriture des dieux

Pendant des milliers d'années, le cacao n'était accessible qu'aux riches. Grâce au commerce et à la science, le cacao mélangé au sucre ou au chocolat est devenu accessible aux masses. La popularité croissante s'accompagne d'un besoin accru de prendre conscience de la façon dont la production de cacao affecte négativement la vie des autres et l'environnement.
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Recette de soupe aux haricots adzuki et au miso

Wikimedia/Sanjay AcharyaHaricots AzukiBien que nous les considérions généralement comme un aliment japonais préféré, les haricots adzuki auraient été domestiqués dans l'Himalaya il y a plusieurs milliers d'années. ils sont apparus en Chine, puis plus tard au Japon, où ils ne sont aujourd'hui que les graines de soja. Ils sont petits et cuisent rapidement, et les tanins de leur peau donnent à la soupe une couleur et une saveur supplémentaires.
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Accro au Fromage : L'Etivaz : Fromage des Alpes

This Swiss mountain cheese was inspired by GruyèreL& 39;Etivaz is only made from late spring to early fall, when the cows are able to graze in the Swiss mountain pastures.There is something very special about the taste profile of Swiss mountain cheeses. I love the signature hints of toasted grains, roasted almonds, brown butter and subtle savory herbs that are present in the best cheeses of the region.
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Dessert à la pêche

Pâte : On commence par mélanger les œufs avec du sucre, du sucre vanillé et du sel. Ajouter l'ammoniaque trempée dans le vinaigre et l'huile en un fil fin. On met la farine et on pétrit une pâte adaptée, on laisse reposer la pâte un quart d'heure après quoi on forme des boules de la taille d'une plus petite noix (10 g), que l'on met dans une plaque tapissée de papier cuisson avec un distance entre eux. , car ils grandiront une fois cuits.
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