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La nourriture ultime de la Saint-Valentin : des cœurs d'animaux délicieux et sains

La nourriture ultime de la Saint-Valentin : des cœurs d'animaux délicieux et sains


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Ne soyez pas dégoûté : les cœurs de bœuf, de poulet et d'agneau sont nutritifs et abordables.

Les cœurs de bœuf, de poulet et d'agneau nourris à l'herbe et biologiques regorgent de protéines et d'autres nutriments dont votre corps a besoin pour se maintenir. Considérez la viande d'organe comme un échange sain et peu coûteux.

La nourriture ultime de la Saint-Valentin : des cœurs d'animaux délicieux et sains

Les cœurs de bœuf, de poulet et d'agneau nourris à l'herbe et biologiques regorgent de protéines et d'autres nutriments dont votre corps a besoin pour se maintenir. Considérez la viande d'organe comme un échange sain et peu coûteux.

Collagène et élastine

Le collagène et l'élastine sont des protéines structurelles d'origine naturelle qui sont généralement associées à la santé peau. Le collagène contribue à constituer environ 30 pour cent des protéines du corps humain. Présents en concentrations élevées dans le cœur des animaux (presque le double de celui des autres morceaux de viande), le collagène et l'élastine contribuent non seulement à l'élasticité de la peau, mais aussi à la structure des tendons, des os, des ligaments et de divers tissus conjonctifs. Alors que le collagène aide la peau à paraître pleine et saine, l'élastine maintient la peau souple et élastique.

Cuivre

Le cuivre, un minéral que le corps humain ne peut pas produire naturellement, aide à réguler les rythmes cardiaques, à équilibrer les thyroïde glandes, augmentant le nombre de globules rouges et cicatrisant les plaies. Manger du cœur d'animal ainsi que d'autres organes (par exemple le foie) est l'un des moyens les plus simples de s'assurer que votre corps reçoit suffisamment de ce minéral vital.

CoQ10

La coenzyme Q10, plus communément appelée CoQ10, joue un rôle essentiel en aidant à créer de l'ATP (une molécule qui dirige l'énergie) dans le corps. L'ATP alimente l'activité de presque toutes les cellules et, à son tour, l'énergie de chaque organisme vivant. Les cœurs d'animaux sont l'une des sources naturelles les plus élevées de cette coenzyme vitale.

Facile sur le portefeuille

En général, la viande d'organe crue est moins chère que d'autres sources de viande comme les morceaux de bœuf et les poitrines de poulet désossées et sans peau. Échanger un ou deux repas par semaine contre de la viande d'organe fournira non seulement à votre corps des vitamines et des minéraux importants, mais cela vous aidera également à garder de l'argent dans votre portefeuille.

Options nourries à l'herbe

Le mouvement nourri à l'herbe est bel et bien vivant, et il est avant-gardiste de se tourner vers les produits nourris à l'herbe lorsque l'on recherche non seulement le cœur, mais tous les abats. Cœurs et autres abats provenant de vaches nourries avec un régime à base de maïs (ou un régime qui introduit des produits chimiques et pesticides) est moins cher en prix, mais aussi beaucoup moins cher en qualité.

Protéine

Les cœurs d'animaux sont extrêmement riches en protéines. Comparable à un désossé, sans peau poitrine de poulet, une portion de trois onces de cœur de bœuf contient 95 calories et 15 grammes de protéines.

Sélénium

Le sélénium soutient la fonction thyroïdienne normale ainsi que la protection de antioxydants. En plus des foies d'animaux, les cœurs sont l'une des meilleures sources animales de ce lutte contre le cancer minéral.

Variété

Les cœurs d'animaux peuvent provenir de plusieurs sources animales. Les cœurs de poulet, de bœuf et d'agneau nourris à l'herbe devraient s'avérer les plus faciles à trouver.

Vitamine K2

La vitamine K2, une substance liposoluble similaire à la vitamine A, aide le corps à absorber et à utiliser les minéraux essentiels afin de maintenir des artères et des os sains. Avec origines mystérieuses (ceci était autrefois appelé activateur X), la vitamine K2 a été découverte en examinant comment les tribus d'une époque révolue mangeaient des cœurs d'animaux crus. C'était lié à une vie plus longue et à moins de cas de maladie dégénérative.


Le Piecupen &ndash le dessert ultime de la Saint-Valentin

Pour ceux d'entre vous qui pensent que la Saint-Valentin est surfaite et qu'elle n'est rien de plus qu'une excuse pour que Hallmark et les fleuristes gagnent rapidement de l'argent (ou deux milliards), vous avez probablement raison. Mais la bonne chose à propos de la Saint-Valentin, c'est que c'est aussi une excuse pour consommer de grandes quantités de chocolat, de bonbons et de champagne. Il est normal de prétendre que vous achetez cette boîte de chocolats à la pharmacie pour quelqu'un, puis de rentrer chez vous pour la dévorer dans son intégralité tout en re-regardant la frénésie Maître de Aucun. Il est tout à fait normal de regarder avec envie les cupcakes de votre boulanger avant d'en acheter une demi-douzaine et de s'assurer qu'ils mettent un arc autour de la boîte, c'est comme une surprise pour plus tard.

Mais vraiment, si vous allez tout faire pour la Saint-Valentin, vous pouvez tout aussi bien aller à l'extrême et croquer dans le Piecupen : Tarte + Cupcake + Truffe au chocolat. Une mini tarte à la crème est cuite à l'intérieur d'un cupcake en velours rouge, puis garnie d'un glaçage à la cannelle et d'une truffe fourrée au champagne. Ce mash-up extrême vous est présenté par le génie fantastiquement sucré Zac Young, chef pâtissier exécutif du groupe David Burke et vendu exclusivement à la boutique Piecaken.

Si vous ne pouvez pas entrer dans la boutique, vous pouvez tenter l'exploit héroïque de les cuire vous-même. Nous vous garantissons que vous aurez besoin d'une sieste et d'une cure de désintoxication du sucre après cela.


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Voir la vidéo: Le cœur-don bleu Saint-Valentin (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Michele

    Même rien. ... ... ...

  2. Mel

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Yolar

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Dans ce document, il y a aussi pour moi, il me semble que c'est une excellente idée. Je suis d'accord avec toi.

  4. Trieu

    Bien sûr. Et avec cela, je suis tombé sur.

  5. Karsten

    On le voit, pas la destination.



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