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15 aliments d'été qui ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés à l'extérieur

15 aliments d'été qui ont meilleur goût lorsqu'ils sont consommés à l'extérieur


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Selon l'endroit où vous habitez, le temps chaud ne dure que quelques mois. Que vous préfériez les fêtes sur la plage, les barbecues dans l'arrière-cour ou les pique-niques dans le parc, profitez au maximum des longues et chaudes journées avec des repas en plein air savoureux (et souvent délicieusement désordonnés).

Cliquez ici pour voir 15 aliments d'été qui ont tout simplement meilleur goût lorsqu'ils sont consommés à l'extérieur (diaporama)

L'été est rempli de pique-niques et de barbecues en plein air, ce qui en fait le choix parfait pour le SWAT (Partage avec un thème) de cette semaine.

Nous avons mis le réseau de contenu culinaire à l'épreuve pour proposer d'excellents plats à manger à l'extérieur, et voici quelques-uns des points saillants :

Rebecca Winkler de A Calculated Whisk nous propose une crème glacée lumineuse et rafraîchissante à base d'ingrédients peu communs : du thé vert matcha et des avocats.

Dan Zehr de Discussion de plateau sert une salsa de concombre rafraîchissante avec des courgettes émincées au lieu de croustilles tortilla pour une collation saine que vous ne regretterez pas d'avoir mangé.

Le gagnant de cette semaine vient de Marjory Pilley à La maman du dîner, qui nous apporte un dîner en plein air en milieu de semaine à l'aide d'une mijoteuse pour le porc effiloché dans un sauce aux mûres ridiculement bonne.

Toutes les recettes présentées peuvent être préparées à la maison pour environ 20 $ ou moins, à l'exclusion du coût de petites quantités d'ingrédients de base tels que le beurre, l'huile, la farine, le sucre, le sel, le poivre et d'autres herbes et épices séchées.

Gros pull vague

Incorporez des légumes supplémentaires comme des carottes, du céleri et des poivrons aux Joes bâclées et incorporez plus de nutrition dans ce sandwich américain classique que toute la famille adorera.

Tacos au steak grillé

Si vous êtes déjà dehors et que vous faites griller des steaks, pourquoi ne pas les trancher et les manger dans une tortilla avec beaucoup de garnitures fraîches et délicieuses? Le chou râpé et les radis tranchés finement apportent un croquant incroyable aux tacos à carapace molle, et les oignons rouges marinés et un filet de jus de citron vert frais ajoutent une saveur acidulée vive à la viande.


20 recettes faciles de dîner d'été

Lorsque le temps se réchauffe, il est naturel de vouloir passer moins de temps dans la cuisine. Alors, jetez un coup d'œil à ces recettes de dîner d'été simplifiées, que vous mangiez dans le jardin, que vous pique-niquiez sur la pelouse ou que vous vous réunissiez simplement autour de la table de la salle à manger. Conçues pour vous garder au frais, ces recettes de dîner d'été rapides et faciles qui reposent principalement sur des produits de base du garde-manger vous donneront plus de temps pour profiter des journées paresseuses et profiter pleinement de la saison et de tout ce que l'été a à offrir. Les recettes avec de courtes listes d'ingrédients et très peu de préparation garantissent que le dîner sera prêt en 45 minutes ou moins.


Nos meilleures recettes pour manger en plein air

Découvrez des morceaux de pique-nique simples, des assiettes à partager impressionnantes et des idées de dîners en plein air faciles avec nos recettes estivales préférées pour manger en plein air.

Sortez la couverture de pique-nique, prenez les chaises de jardin et organisez un festin en plein air avec la famille dans le jardin. Vous n'avez pas besoin d'aller loin pour profiter du soleil et de quelques gourmandises estivales alléchantes. Offrez-vous toutes vos recettes de pique-nique préférées et remplissez votre assiette de couleurs et de saveurs de saison avec nos meilleures recettes estivales.

Impliquez toute la famille dans la préparation de plats classiques qui plairont à tout le monde et restez coincé dans des tas de rouleaux de saucisses feuilletés, de quiches de pique-nique au fromage ou d'un morceau de larme et de pâte à partager.

Salades colorées et bouchées pour une foule

Servez des œufs écossais brun doré avec une couche secrète de bacon pour une dose supplémentaire d'indulgence, ou des mini rouleaux de saucisse avec une pâte feuilletée croustillante. Répondez à différents goûts avec nos rouleaux de saucisses végétariens faciles et nos rouleaux de saucisses végétaliens plus gourmands regorgeant de saveurs umami.

Partage facile du secteur

Empilez les pâtés, les tranches de notre tarte pique-nique végétarienne arc-en-ciel et les tranches de notre tarte aux légumes d'été et au pesto de rose pour une tartinade vraiment impressionnante.

Ce ne serait pas un pique-nique sans les sarnies traditionnelles farcies de poulet couronnement ou d'un simple laboureur. Essayez nos 10 idées de garnitures de sandwich faciles et nos garnitures de sandwich créatives pour les enfants.

Envie d'une version plus moderne ? Essayez nos délicieuses recettes de larmes et de partage, des boules de pâte au fromage à l'ail aux rouleaux de charcuterie farcis. Préparez votre focaccia moelleuse ou une fabuleuse fougasse et ajoutez votre touche personnelle avec nos 10 meilleures recettes de pain aromatisé.

Boissons estivales simples

Pour les plus grands, préparez une fournée de notre punch d'été bien arrosé, aux saveurs de fleur de sureau et d'une touche d'herbes fraîches. Restez classique avec un pichet traditionnel de Pimm's ou restez au frais avec l'une de nos fabuleuses recettes de cocktails glacés. Tout ce dont vous avez besoin est un mélangeur, votre base alcoolisée préférée et des ajouts fruités pour un slushie adulte à siroter à loisir.

Découvrez notre collection de boissons d'été pour plus de sirops frais, de cocktails faciles et de merveilleux mocktails.

Partage de desserts

Parcourez nos meilleures recettes de barquettes pour des gâteaux, des brownies, des puddings et des tranches sucrées sans tracas. Faites une descente dans les placards et préparez notre route rocheuse tropicale croustillante, farcie de fruits secs, de biscuits et de savoureux morceaux de chocolat. Transformez une gâterie traditionnelle en tranches à partager avec notre plateau de macarons à la noix de coco et à la confiture, qui ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients de tous les jours. Personne ne pourrait résister à une tranche de nos barres streusel à la fraise et à la cannelle, avec une cuillerée de crème ou de glace à la vanille. Complétez votre impressionnante tartinade avec des scones classiques avec de la confiture et de la crème caillée pour une bonne mesure.

Si vous vous prélassez dans le jardin avec le congélateur à une distance frappante, essayez nos meilleures recettes de crème glacée, recettes de sorbets, nos 10 meilleurs desserts à la crème glacée et 10 façons avec des sandwichs à la crème glacée.

Vous pouvez trouver ci-dessous certains de nos kits préférés éprouvés pour manger à l'extérieur, y compris des choix des meilleurs barbecues portables, des meilleurs paniers de pique-nique et des sacs à dos de pique-nique.

Vous avez apprécié ces recettes ? Essayez nos autres plats d'été…

Quelles sont vos recettes al fresco préférées ? Laissez un commentaire ci-dessous…


52 idées de pique-nique amusantes qui sont si bonnes que vous ne mangerez plus jamais à l'intérieur

Nous jurons que ces délicieux (et portables!) collations, accompagnements et plats principaux ont meilleur goût en plein air.

Un temps plus chaud et un ciel plus ensoleillé nous font rêver de journées à la plage, de sorties dans la cour (avec de délicieux plats d'accompagnement au barbecue, bien sûr!) Et de nombreuses idées de pique-nique. Et nous ne parlons pas de vos plats typiques en plein air et nous avons rassemblé des idées de pique-nique qui plairont aux enfants et aux adultes et préparent des recettes végétariennes colorées ainsi que des plats copieux pour les amateurs de viande. C'est le moment idéal de l'année pour préparer un panier en osier, sortir une couverture à carreaux et se diriger vers votre pelouse préférée (l'arrière-cour compte !) Pour profiter du soleil.

Alors, quelle nourriture apportez-vous à un pique-nique? La clé d'un bon pique-nique est un éventail d'accompagnements, de collations ou d'applications qui ne doivent pas être servis à une température particulière. Les aliments à température ambiante sont les meilleurs, ou des options qui peuvent rester un peu sans perdre de saveur. Certaines des recettes que nous recommandons, comme les salades de céréales ou les sandwichs à la baguette copieux, s'améliorent en fait lorsqu'elles sont assises et que les saveurs se marient. Des points bonus pour des repas faciles à préparer à l'avance que vous pouvez préparer la veille, ce qui signifie plus de temps à l'extérieur et moins de temps dans la cuisine. Et des points de brownie pour tous ceux qui apportent du dessert et du mdash car il n'y a rien de mieux que de terminer une journée sereine avec un petit quelque chose de sucré.


Wraps et sandwichs

C'est une excellente idée de préparer à l'avance des ingrédients de sandwich, de wrap ou de rouleau de printemps rapides et faciles, puis de prendre des déjeuners ou des dîners simples toute la semaine sans chauffer la maison. Sur la photo ci-dessous, Sandwich à la salade de radis et d'œufs

    via l'école de cuisine traditionnelle via le couple blanc sur riz via la table jaune via la noix de coco courageuse via l'école de cuisine traditionnelle via paléo débutant via la cuisine via l'école de cuisine traditionnelle via un couple de cuisiniers

Foodie Underground : La beauté de manger à l'extérieur

Colonne Un réchaud, une tente et un coucher de soleil, voilà la formule pour apprécier une cuisine simple.

Le vin médiocre est excellent si vous avez une vue, le café est exponentiellement plus délicieux lorsqu'il est préparé après une nuit dans une tente, et le mélange montagnard peut rivaliser avec les hors-d'œuvre les plus chics lorsque vous êtes au milieu d'une randonnée. C'est simple : la nourriture a toujours meilleur goût à l'extérieur.

J'y pensais en buvant une chope de vin, surplombant un horizon de formations rocheuses rouges la semaine dernière. Dirtbags, couchers de soleil et merlot vont de pair après tout.

J'étais à la fin d'un voyage et mon père a insisté pour que je prenne quelques jours de repos et que je sorte. Les pères connaissent souvent mieux, alors j'ai accepté son invitation et j'ai rapidement été dans l'un de mes paysages préférés d'Amérique du Nord, le pays slickrock du sud-est de l'Utah, parsemé de canyons, d'arches et de magnifiques levers et couchers de soleil.

Trois jours de randonnée et de sommeil à la belle étoile nécessitent du carburant, et si pour beaucoup la nourriture est une réflexion après coup, pour moi c'est la priorité numéro deux, juste après l'eau.

Il existe une certaine formule à la nourriture lorsque vous campez. Rester simple. Investissez dans du bon beurre de cacahuète. Ayez toujours des fruits frais qui peuvent durer quelques jours. Tout cela m'a été inculqué lorsque j'étais un petit enfant, grandissant en passant des étés dans une tente à travers le nord-ouest du Pacifique.

Le souvenir d'un chocolat chaud les matins d'été vifs dans un camping éloigné est encore clair dans mon esprit. Mon père alimentait notre vieux réchaud Svea, maman créait une concoction de fantaisie dans un seul pot – il existe une recette familiale standard de couscous aux pignons de pin et aux abricots secs que je me souviens d'avoir mangée pour la première fois sur la côte de l'Oregon – et nous sortirait notre nappe à carreaux bleus et rouges, destinée uniquement aux repas en plein air. Il y avait un processus que nous n'avons pas laissé de bonne nourriture lorsque nous avons quitté la maison, nous l'avons emporté, et une routine dédiée à apprécier la bonne nourriture, avec nous.

Ce processus s'est rapidement dissipé sur moi, faisant des quesadillas lors d'une excursion en kayak à l'âge de dix ans, qui est devenue une autre recette familiale standard dans l'arrière-pays. Ce qui signifiait que mon père était ravi lorsque j'ai sorti une nouvelle interprétation lors de ce récent voyage avec une combinaison de portobello sauté, de patates douces et de poivrons rouges. Mais ce n'est pas parce que je suis un maniaque de la gastronomie qui emballe un kit de sel de mer et d'épices de fantaisie (même si je crois qu'il faut toujours avoir de la poudre de curry et de la cannelle) que la nourriture en plein air est bonne. C'est parce que c'est simple.

Que ce soit en camping ou en pique-nique, nous avons tous un fort attachement à manger à l'extérieur. À la seconde où il fait chaud, nous affluons vers les terrasses extérieures et prévoyons des pique-niques. Pensez à vos moments préférés de l'été dernier et je parie que l'un d'eux implique un repas en plein air. Il existe un lien indéniable entre la nourriture et le fait d'être à l'extérieur qui non seulement nous donne le temps d'apprécier la nature, mais améliore également le goût des aliments. Sortez une pomme et du beurre de cacahuète de votre sac à dos lors d'une randonnée et elle aura certainement meilleur goût que lorsque vous êtes devant votre ordinateur et que vous avez besoin d'une collation l'après-midi.

Mais pourquoi la nourriture a-t-elle meilleur goût à l'extérieur ? Parce que dans notre vie de tous les jours, nous sommes éloignés de l'effort qu'implique la nourriture et lorsque nous sommes à l'extérieur, cela nous rappelle à quoi ressemble ce processus.

Il fut un temps où nous étions chargés de chasser notre propre nourriture, de tailler des fers de lance dans la roche et de chasser les animaux sauvages rien que nos pieds nus. Nous cherchions des plantes comestibles. Plus tard, nous avons industrialisé le processus, mais nous étions toujours responsables de la gestion des fermes, nous levant avant l'aube pour traire les vaches et vivant au rythme des saisons en cultivant notre propre terre.

De nos jours, la grande majorité d'entre nous est presque complètement détachée de ce processus. Notre viande est livrée sur des lits de polystyrène emballés dans du plastique, notre lait dans des cartons et notre salade d'une allée qui est arrosée d'eau rafraîchissante à intervalles réguliers. Outre la préparation proprement dite d'un repas, nos moments les plus laborieux viennent d'un voyage à l'épicerie, et si nous nous sentons très paresseux, manger peut être aussi simple que de décrocher le téléphone, de composer un numéro et de fouiller dans votre portefeuille pour vous assurer d'avoir suffisamment d'argent lorsque le livreur se présente.

Ajoutez une dose de plein air dans cette équation et les choses changent immédiatement.

Si vous faites de la randonnée, vous devez transporter votre nourriture par vos propres moyens. Si vous faites du camping en voiture, vous devez faire preuve de créativité avec ce que vous faites et vous passer du luxe habituel de l'eau courante et d'un grand poêle. Manger à l'extérieur nous oblige à réfléchir davantage à ce que nous mangeons et à vraiment nous engager dans le processus de le mettre sur la table. Nous n'assumons toujours pas les travaux de la ferme ou de la chasse pour notre propre nourriture, mais les choses simples et nécessitant peu de réflexion à la maison nécessitent soudainement plus de travail et d'attention.

Même l'eau bouillante, normalement une tâche que nous faisons à la maison, les yeux endormis et à peine conscient, demande plus de réflexion que d'habitude. Parce que nous ne pouvons pas simplement ouvrir le réfrigérateur ou le garde-manger, au lieu de consommer sans réfléchir, à l'extérieur, nous pensons aux heures de repas d'une manière différente. Nous revenons à quelque chose de plus fondamental, respirer de l'air frais et manger des aliments que nous travaillons à préparer, deux activités fondamentales, mais essentielles à notre bien-être. Nous n'envoyons pas de SMS, nous ne tweetons pas, nous n'analysons pas, nous ne faisons que manger.

La nourriture a meilleur goût à l'extérieur parce que nous simplifions. Nous abattons tous les murs que nos routines quotidiennes nous obligent à ériger, et nous apprécions la nourriture pour l'amour de la nourriture.

Une nappe usée. Une cuillère. Un bol de légumes sautés. Un groupe d'amis prenant le temps de se reconnecter. Une vue. Un coucher de soleil. Un dîner sans distractions. C'est encore mieux que le meilleur food truck.

Note de l'éditeur : il s'agit du dernier volet de la chronique hebdomadaire d'Anna Brones à EcoSalon, Foodie Underground, qui découvre ce qui est nouveau et différent dans le mouvement alimentaire underground, des clubs de souper aux supérettes en passant par l'avant-garde culinaire.


Recettes et idées créatives pour les pique-niques, les barbecues et les fêtes d'été

Oubliez le panier pique-nique et les serviettes fantaisie. Au lieu de cela, concentrez-vous sur le temps passé ensemble en optant pour une grande couverture confortable et des collations à partager comme des fruits hachés, du fromage et des craquelins.

7. Prenez un bar et partez.

Vous êtes sûr de vivre de nombreuses aventures en plein air cet été. Ne laissez pas les douleurs de la faim vous ralentir et chargez votre sac avec Barres à l'avoine et au tournesol Ella&rsquos &ndash des amuse-gueules pratiques qui sont parfaits pour les petites mains et qui remplissent les petits ventres. La recette en fait 12, donc vous en avez assez pour toute la couvée pendant que vous sortez.

8. Trouvez un food truck.

Si vous êtes dans la ville, vous êtes sûr d'en trouver un au coin de la rue. Si les &lsquoburbs sont à la maison, votre pari le plus proche peut être votre camion de crème glacée local.

9. Fabriquez un four en carton.

Oui, vous avez bien lu et avec un peu de papier d'aluminium et de ruban adhésif, vous pouvez transformer une boîte en carton en un four fonctionnel. Certaines versions nécessitent du charbon de bois tandis que d'autres dépendent de l'énergie solaire, mais quel que soit votre choix, vous devriez pouvoir cuire à peu près tout ce que vous feriez normalement dans votre cuisine à la maison. C'est un projet d'après-midi astucieux qui pourrait s'avérer utile lors d'un voyage de camping ou lors des chaudes journées d'été où vous ne voulez pas cuisiner à l'intérieur. Trouvez des instructions sur la façon de faire l'un de ces fours sur le blog Like Mom and Apple Pie.

10. Choisissez et mâchez.

L'été est la saison des baies, et aucune n'a meilleur goût que celles que vous cueillez directement de la brousse. Trouvez une ferme d'autocueillette près de chez vous à nymetroparents.com/berries.

11. Organisez un goûter en plein air.

Que le thé soit réel ou imaginaire dépend de vous !

12. Profitez d'une friandise à la foire.

Qu'il s'agisse d'une foire de rue ou d'une foire de comté, ces incontournables de l'été servent de nombreuses friandises spéciales (voir : chiens de maïs, barbe à papa, gâteau entonnoir, etc.). Inquiet de la nutrition dans ces délices? Consultez notre guide pour manger sainement en été sur nymetroparents.com/summer-eating, qui vous aidera à faire les choix alimentaires les plus sains lors des foires et autres événements estivaux.

13. Choisissez un restaurant avec terrasse.

Des points bonus si vous n'y avez jamais mangé auparavant ! Et des points bonus supplémentaires si vous apportez Fido (il suffit d'appeler à l'avance pour vous assurer que le restaurant accepte les animaux dans son espace extérieur).


101 délicieuses recettes emballées pour vous aider à planifier le pique-nique parfait

Le soleil et la brise fraîche rendent tout meilleur, n'est-ce pas ?

L'été est enfin là ! Les journées sont longues, les températures sont chaudes et nous avons hâte de sortir et d'y rester le plus longtemps possible. Nous vous suggérons de rassembler la famille pour un pique-nique. L'avantage du pique-nique est que vous pouvez le faire pratiquement partout où vous pouvez jeter une couverture (voici quelques-unes des meilleures couvertures de pique-nique). Si vous ne pouvez pas vous rendre dans un parc ou un champ, votre cour, votre porche ou toute autre surface plane avec un peu d'herbe, un peu de soleil (ou d'ombre, si vous préférez) fera l'affaire ! L'important est que vous profitiez du beau temps et, bien sûr, que vous mangiez de nombreuses bouchées savoureuses.

Ces idées de pique-nique sont non seulement délicieuses, mais elles vont aussi vous faciliter la vie. Comment? Eh bien, ces recettes de pique-nique s'occupent de toute la planification pour vous ! Alors tout ce que vous avez à faire est de préparer ces délicieuses assiettes et de profiter de la journée en famille. Si vous êtes habitué à une tartinade ennuyeuse lors de vos pique-niques d'été, préparez-vous à être émerveillé par ces recettes. Avec des recettes de dîner d'été créatives, des plats d'accompagnement d'été, des desserts d'été faciles et des recettes de boissons d'été, cette liste vous a couvert pour chaque partie du pique-nique. De plus, ces plats seront appréciés par les enfants et les adultes (oui, même les mangeurs difficiles), vous n'aurez donc pas à vous soucier de quiconque quittera votre rassemblement affamé. Vous souhaiterez que ce soit l'été toute l'année une fois que vous aurez goûté à ces plats de saison. Ils sont tout simplement trop bons pour ne pas être fouettés encore et encore !


45 idées de dîner d'été qui tirent le meilleur parti de la générosité de la saison

Produits frais et repas en plein air ? Nous aimons cette période de l'année.

Réjouissez-vous, amateurs de produits frais, car l'été est à nos portes ! C'est la saison des baies fraîches, des légumes encore plus frais, et bien sûr des tomates et des courgettes à gogo ! Il est temps de manger à l'extérieur, de cuisiner à l'extérieur et de passer le plus de temps possible à l'extérieur de toutes les manières possibles. Pour tirer le meilleur parti de la saison, nous avons rassemblé certaines de nos idées de dîners d'été les plus préférées, idéales à savourer sur un porche arrière avec un pichet de thé sucré ou un verre de rosé bien frais. Que ce soit des recettes de grillades stellaires que vous recherchez ou des plats pour utiliser vos produits frais d'été, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans cette liste. Et si vous préférez éviter le four ou la cuisinière les jours de canicule, il existe plusieurs recettes qui utilisent le grill ou peuvent être montées sans chauffage comme certaines délicieuses salades estivales.

Pour des dîners qui peuvent nourrir un équipage, consultez les hamburgers glacés du Worcestershire, les saucisses grillées ou la pizza Margherita grillée. Si vous avez un grand porche à l'arrière, vous organisez probablement une bonne quantité de dîners d'été, ce qui signifie que vous serez probablement également à la recherche de plats d'accompagnement estivaux. Regardez les haricots en fonte, les tots de parmesan ou les macaronis au chou-fleur pour des accompagnements qui rempliront une foule. N'oubliez pas un lot rafraîchissant de cocktails d'été qui mettront n'importe qui de bonne humeur après une chaude journée. Vos convives seront agréablement surpris par ces délicieuses idées de dîners d'été qui sont tout sauf ennuyeuses.


Les repas au bon moment pourraient racheter un régime de merde

Il existe peut-être un moyen de perdre du poids sans changer ce que vous mangez : Changez quand vous le mangez.

Bien que restreindre les heures de repas (c. à une fenêtre quotidienne de 12 heures pourrait prévenir l'obésité et même la guérir, même si votre alimentation n'est pas si saine, ou si vous trichez parfois et mangez en dehors de vos heures désignées.

Dans une étude de 38 semaines récemment publiée dans la revue Métabolisme cellulaire, les scientifiques ont nourri des souris avec quatre régimes différents avec le même nombre de calories mais des composants différents : un régime était riche en graisses, un autre riche en fructose, un était riche en graisses et en saccharose, et un autre consistait en de la nourriture ordinaire pour souris. Les chercheurs ont laissé certaines souris de chaque groupe de régime manger quand elles le voulaient, tandis que d'autres souris n'étaient autorisées à manger que pendant des fenêtres de neuf, 12 ou 15 heures. Certains gars chanceux ont eu des jours de triche le week-end, tandis que certaines souris moins chanceuses sur le programme d'alimentation mangez quand vous voulez sont passées à des régimes limités dans le temps à mi-chemin de l'étude.

À la fin des 38 semaines, les souris qui mangeaient à toute heure ont pris du poids, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé. Même si toutes les souris suivant un régime limité dans le temps mangeaient la même quantité de calories que les souris qui mangeaient à tout moment, celles qui mangeaient pendant des fenêtres de neuf ou 12 heures (et celles qui mangeaient parfois en dehors de leurs heures désignées) sont sorties de l'étude sans gain de poids et moins de graisse corporelle que les souris qui ont mangé le même type de régime pendant 24 heures. Ce qui est plus intéressant : les souris qui ont changé de régime au cours de l'étude ont même perdu une partie du poids qu'elles avaient pris. Leur régime alimentaire réel ne semblait pas avoir autant d'importance que lorsqu'ils mangeaient.

Les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi le corps réagit différemment aux aliments à différents moments. L'une de leurs théories est que l'heure des repas affecte votre rythme circadien, ce qui pourrait soit alimenter soit ralentir votre métabolisme.

Quoi qu'il en soit, les implications de cette étude sont assez claires (et les auteurs de l'étude suggèrent que les résultats pourraient également sonner vrais chez l'homme) : limiter vos heures de repas pourrait aider le corps à éviter la prise de poids. Bien sûr, il n'y a aucune raison de réparer quelque chose qui n'est pas cassé. Si votre horaire de repas vous convient (et votre horaire scolaire/travail/vie sociale/appétit) et que vous êtes en parfaite santé, mangez chaque fois que votre appétit vous y oblige. Pizza de fin de soirée, ça vous tente ?

Pourtant, cette nouvelle science n'est pas une licence pour échanger votre déjeuner de salade contre l'équivalent calorique du dessert, mangé à midi. (Quelques calories & mdash hum, ceux que l'on trouve dans les fruits et légumes et le mdash contiennent plus de vitamines et de minéraux et fournissent une énergie plus durable que tout ce que vous trouverez dans les gâteaux.)