Gâteau


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Pour le rocher :séparer les œufs, battre les blancs d'œufs fort avec du sel et ajouter le sucre et battre progressivement sans interruption jusqu'à ce que la mousse devienne consistante. .


La composition résultante est versée dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mise au four à feu moyen jusqu'à ce qu'elle pousse et brunisse bien (environ 20 min).

, après qu'il ait un peu refroidi, le couper en 3 feuilles égales et le siroper.


Sirop:chauffer l'eau, ajouter le sucre et mâcher jusqu'à ce qu'il fonde, retirer du feu et ajouter quelques gouttes d'essence de rhum.

On pose la première feuille sur le manteau et on met un peu de chantilly puis les dés de fruits font de même avec les 2 autres feuilles mais on s'assure qu'il reste de la chantilly pour la décoration.

A la fin j'ai habillé le gâteau avec la taxe restante que j'ai décoré de fruits et de marguerites (Dr. Oetker) et d'ornements en or.



Commentaires:

  1. Nguyen

    Je joins. Tout ce qui a dit la vérité. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou dans PM.

  2. Hrothrehr

    Je suis absolument d'accord avec vous. L'idée est géniale, je le soutienne.

  3. Orwald

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - c'est très occupé. Je reviendrai - j'exprimerai nécessairement l'opinion.



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