Les meilleures recettes

Recette de Corned Beef glacé aux abricots

Recette de Corned Beef glacé aux abricots


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du boeuf
  • Bœuf salé

Dans cette version différente du corned-beef, un glaçage à l'abricot complète vraiment la saveur du bœuf. Servir avec des carottes et des rôtis ou du riz pour un plat délicieux et familial.

270 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 7

  • Poitrine de bœuf salée entière 2 kg
  • 250 ml d'eau
  • 300g de confiture d'abricots
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 2 h 30 min› Prêt en: 2 h 40 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Enduire un grand plat d'un peu d'huile. Mettre la poitrine de bœuf salé dans un plat et ajouter de l'eau. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four pendant 2 heures; vidangez le liquide.
  3. Dans un petit bol, mélanger les conserves d'abricots, la cassonade et la sauce soya. Répartir uniformément le mélange d'abricots sur le corned-beef.
  4. Cuire à découvert à 180 C / Gaz 4 de 25 à 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre; badigeonner de temps en temps avec des jus de cuisson.
  5. Trancher le corned-beef dans le sens du grain et servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(298)

Avis en anglais (241)

par ZOEMC

L'année dernière, à St. Pats, j'ai fait du corned-beef bouilli et cette version. La saveur de cette recette était supérieure à celle du corned-beef bouilli traditionnel, mais le corned-beef cuit au four était BEAUCOUP trop dur. En préparation pour la fête de la Saint-Pats de cette année, j'ai essayé de faire bouillir le corned-beef selon les instructions sur l'emballage, puis de l'égoutter, de le sécher, d'ajouter le glaçage et de le faire cuire pendant environ 30 minutes (j'ai allumé le gril pour la dernière quelques minutes pour carméliser le dessus - regardez-le attentivement !!) Ma famille a convenu que c'était le meilleur corned-beef qu'ils aient jamais goûté. Ce sera notre recette de corned-beef St.Pats à partir de maintenant.-16 mars 2003

par The Fragile Gourmet

Vous devez l'essayer pour la Saint-Pat! Excellente recette si vous faites d'abord bouillir le corned-beef. Je l'ai mijoté avec le sachet d'épices pendant 3,5 heures et j'ai jeté des carottes dans l'eau pendant les 20 dernières minutes. Sortez-le, coupez le gras et placez-le dans un plat en verre 9x13 avec les carottes. Étalez le glaçage partout et cuit au four pendant 30 minutes à 350. J'ai fait du Colcannon de Diane à partir de ce site comme plat d'accompagnement. C'est mieux que n'importe quel repas au restaurant que vous pourriez avoir! -08 mars 2008

par Victoria Leigh

Wow, cette glaçure était incroyable. En fait, j'avais cuit le corned-beef pendant 5 heures dans 2 bouteilles de bière Guiness, puis j'ai rempli la casserole avec de l'eau pour couvrir la viande et j'ai ajouté le sachet d'assaisonnement. Ensuite, j'ai sorti le corned-beef du liquide et j'ai juste laissé une petite quantité au fond de la casserole et j'ai ajouté une couche de glaçage toutes les 15 minutes pendant une heure. Je l'ai grillé à haute température pendant les 10 dernières minutes et il a fini par sortir si bien que même mes enfants (qui n'auraient jamais mangé de corned-beef auparavant) l'ont adoré. Je ne ferai plus jamais de corned-beef autrement! -15 Fév 2007


Voir la vidéo: ABRICOTS Comment les congeler + sorbet express sans sorbetière + milkshake vegan (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Job

    Aussi que nous ferions sans votre brillante idée

  2. Arashile

    À votre place, je demanderais l'aide des utilisateurs de ce forum.

  3. Keshakar

    Absolument avec vous, il est d'accord. Il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  4. Mizahn

    Il y a quelque chose. Clairement, merci beaucoup pour l'information.

  5. Achak

    Dans mon sujet très intéressant. Parlons avec vous dans le PM.

  6. Lai

    Absolument avec vous, il est d'accord. C'est une excellente idée. Je t'encourage.



Écrire un message