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Recette de saumon barbecue au miel et au gingembre

Recette de saumon barbecue au miel et au gingembre


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Cette recette est simple à réaliser, mais impressionnante. La marinade donne au poisson un goût sucré pour lequel ma famille devient folle! S'il fait trop froid pour le faire griller, vous pouvez également le faire griller.

338 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de granulés d'ail
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 5 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 oignon nouveau, haché
  • 1 filet de saumon (675 g)

MéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 12min› Temps supplémentaire: 20min de marinage ›Prêt en: 42min

  1. Dans un grand sac en plastique à fermeture automatique, mélanger le gingembre, l'ail, la sauce soya, le jus d'orange, le miel et l'oignon nouveau; bien mélanger. Placer le saumon dans un sac et fermer hermétiquement. Retourner doucement le sac pour répartir la marinade. Réfrigérer de 15 à 30 minutes.
  2. Préchauffer un barbecue extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
  3. Retirer le saumon de la marinade, secouer l'excédent et jeter le reste de la marinade. Faire griller de 12 à 15 minutes par pouce d'épaisseur ou jusqu'à ce que le poisson s'effrite facilement à la fourchette.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(426)

Avis en anglais (286)

Cette sauce est absolument magnifique même si je n'avais pas de barbecue, j'ai préparé la sauce et je l'ai mise sur le saumon et je l'ai mise au four, puis quand elle a été faite, j'ai égoutté la sauce et y ai ajouté de la maïzena, pour épaissir et ensuite versé sur le dessus du saumon, absolument magnifique. Merci pour cette recette! -10 juillet 2012

Fait cela ce soir et en a fait la même chose que la critique précédente. C'était si savoureux. La prochaine fois, j'utiliserai un peu moins de miel et ajouterai une cuillère à café de poudre de piment.-29 décembre 2014

par somaluna

délicieux! mariné pendant quelques heures, puis grillé au four pendant environ 10 minutes. utilisé de l'ail frais au lieu de la poudre dégueulasse. servi avec riz au jasmin et "haricots verts au sésame à la japonaise" de ce site. les restes étaient super aussi.-16 fév 2008


Voir la vidéo: Recette de magret de canard rôti et laqué au miel épicé, purée au pistou de roquette (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Aiston

    Il me semble, vous êtes des droits

  2. Aaron

    Ce n'est absolument pas d'accord avec la phrase précédente

  3. Tygoshakar

    Certainement. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  4. Ezechiel

    C'est remarquable, une phrase utile

  5. Kano

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