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Recette de délicieux cheesecake au citron

Recette de délicieux cheesecake au citron


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  • Recettes
  • Type de plat
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  • cheesecake
  • Cheesecake au citron

Il s'agit d'une recette qui produit un délicieux gâteau au fromage au citron sans cuisson. C'est léger, moelleux, mais riche et crémeux en même temps. Il est également sans œufs! Servir avec de la crème fouettée sucrée, si désiré.

74 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 1 cheesecake rond de 26 cm

  • 250g de biscuits digestifs, broyés en miettes
  • 115g de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 2/3 boîte (135g) de gelée de comprimé à saveur de citron, cassée en morceaux
  • 250 ml d'eau bouillante
  • 250g de fromage à la crème ramolli
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 ml de lait évaporé

MéthodePréparation: 20 min ›Temps supplémentaire: 3 h de refroidissement› Prêt en: 3 h 20 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits, le beurre et le sucre à glacer. Bien mélanger et presser dans le fond d'un moule à charnière rond de 26 cm. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Éteignez le four.
  2. Dissoudre la gelée de citron dans l'eau bouillante. Laisser refroidir jusqu'à épaississement, mais pas pris. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
  3. Dans un autre bol, fouetter le lait évaporé jusqu'à la formation de pics épais et fermes. Verser la gelée de citron et continuer à mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange de fromage à la crème.
  4. Versez la garniture dans la base. Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(89)

Avis en anglais (78)

par TREADE

J'ai grandi avec une recette très similaire à celle-ci, et quand je l'ai essayée - quels souvenirs! J'ai ajouté 2 t. De jus de citron fraîchement pressé au mélange de gélatine avant qu'il ne s'épaississe. . C'est facile avec quelques astuces. Pour que le lait en conserve se prépare à merveille, mettez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit aussi froid que possible avant de le congeler. Quand il fait froid, vous pouvez secouer la canette et le lait à l'intérieur moussera assez rapidement pour arrêter de bouillonner. Utilisez une vitesse élevée avec un bon mélangeur, un bol en métal préalablement refroidi et un fouet. Je triche et utilise un bol en plastique rempli et j'obtiens une mousse douce qui fonctionne bien. Mais j'avais l'habitude d'avoir des pics raides quand j'avais un bol en métal. Assurez-vous que votre lait en conserve n'est pas faible en gras. Après avoir battu le mélange de fromage à la crème, incorporer complètement le mélange de gélatine tiède à tiède, PUIS incorporer cela dans le lait fouetté. Je suis content de retrouver cette recette. C'est aussi bon que je me souvienne. Mon mari et mon fils l'adorent maintenant aussi.-05 avril 2002

par MCBASKETS

Je fais cette recette depuis 30 ans. J'ajoute également 2 cuillères à soupe de jus de citron frais à la gélatine et à l'eau chaude. J'utilise une boîte de 13 oz de lait évaporé au lieu de 5 oz. J'ai mis le lait évaporé au réfrigérateur pendant quelques heures avant de faire la recette. Je refroidis également mon bol et mes batteurs au congélateur. J'ai toujours des pics raides. Je plie doucement le mélange de citron et de fromage à la crème dans le lait concentré concentré. J'ai mis le mien dans une casserole 9 x 13. Je le laisse dans le frigo pendant la nuit. Je le sers en carrés garni de miettes de biscuits grahmn supplémentaires et garni de crème fouettée et d'une cerise.-25 nov 2003

par rexmom

C'était fabuleux! Après avoir lu les commentaires des autres, j'ai refroidi le lait dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures, le bol et les batteurs pendant environ 20 minutes, et j'ai utilisé (accidentellement) 12 oz. can de evap. Lait. Mon lait a battu en pics raides en une minute ou deux. J'ai également utilisé de la fraise au lieu du citron et servi avec quelques fraises écrasées sur le dessus. Miam, et si facile! -06 Fév 2006


Voir la vidéo: cheesecake facile تشيز كيك حلا بالحامض بدون بيض وبدون فرن (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bagul

    Cool :) On peut dire que ça m'a soufflé le cerveau ! :)

  2. Kearne

    C'est la réponse tout simplement remarquable

  3. Harland

    Je félicite, l'idée remarquable

  4. Sahale

    En principe, je suis d'accord

  5. Audie

    Je félicite, cette idée géniale doit être juste exprès

  6. Kazitaxe

    je trouve cette phrase magnifique

  7. Mukree

    Oui bien!



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