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Recette de spaghettis crémeux au beurre d'arachide

Recette de spaghettis crémeux au beurre d'arachide


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Les spaghettis fraîchement cuits sont mélangés dans une sauce à base de beurre d'arachide, de sauce soja légère, d'ail, de crème, d'huile de sésame et de sauce chili, avant d'être garnis de coriandre.

83 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 130g de beurre d'arachide crémeux
  • 75 ml d'eau chaude
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja légère
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 75 ml de crème à fouetter
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 trait de sauce chili
  • 350g de spaghettis
  • 3 cuillères à café de coriandre fraîche hachée

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 30 min

  1. Placez le beurre de cacahuète dans un petit verre et ajoutez l'eau chaude; remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Incorporer la sauce soja, l'ail, la crème, l'huile de sésame et la sauce chili jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
  2. Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à cuisson complète. Bien égoutter.
  3. Placez les spaghettis égouttés dans un bol. Remuez à nouveau le mélange de beurre d'arachide réservé; ajouter aux spaghettis cuits. Mélangez le tout et garnissez de coriandre.

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Avis et notesNote globale moyenne:(61)

Avis en anglais (46)

Je l'ai fait quand j'ai réalisé que je n'avais pas assez de spaghettis à la bolognaise pour moi et ma famille. Tout était dans le placard, donc c'était super de simplement jeter ensemble. J'ai utilisé de la crème de noix de coco au lieu de la crème ordinaire et cela a fonctionné à merveille. C'était très facile à préparer et c'était délicieux.-25 février 2017

par LitleLisa1

Quelques ajouts ont ajouté BEAUCOUP de saveur à cette recette: 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1/2 à 1 cuillère à soupe de gingembre frais finement haché, 1 cuillère à café + chacun de poivre de Cayenne et de poudre de chili pour remplacer la sauce chili et du beurre d'arachide en morceaux pour le croquant. J'ai également utilisé la moitié-moitié sans gras pour remplacer la crème (le lait fonctionne bien aussi) parce qu'il y a assez de gras dans le beurre d'arachide. La moitié-moitié le garde crémeux. J'ai laissé la sauce reposer pendant environ une heure et c'était super servi avec un sauté de brocoli, de carottes et de poivron rouge sur des nouilles.-16 janvier 2004

par R. Fang

C'était une délicieuse recette! Je l'ai légèrement modifié, mais j'ai utilisé les mêmes mesures. En restant fidèle à la cuisine thaïlandaise traditionnelle, j'ai remplacé la crème épaisse par du lait de coco. J'ai également ajouté un peu de sauce de poisson. J'ai remplacé la sauce chili par 1 cuillère à café de flocons de piment rouge séché. J'ai utilisé du soja noir simplement parce qu'il a une saveur plus profonde. J'ai également remplacé l'eau chaude par du bouillon de poulet. Vous pouvez toujours ajouter plus de bouillon pour éclaircir la sauce. Pour la garniture, j'ai utilisé des oignons verts et des cacahuètes concassées.-16 oct 2005


Voir la vidéo: Sauce aux champignons recette facile et rapide (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Arkwright

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  2. Dolph

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  3. Daitilar

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  4. Saewald

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