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16 malts et milkshakes à faire cet été Diaporama

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Milkshake gourmand de grand-mère

Ce populaire milk-shake enrichi, au menu de Burger BLT restaurants, propose du bourbon, de la sauce caramel et de la glace à la vanille. Quel régal en effet. Cliquez devant pour la recette.

Le lait frappé Cassidy croquant

Maryse Chevrière

Milkshake Obsession aux groseilles

Maryse Chevrière

Vous aimez les piña coladas ? Vous allez adorer cette version fougueuse d'une piña colada sous forme de milkshake. Cliquez devant pour la recette.

Milkshake au mezcal, citron vert et caramel

Martin est également le maître du milkshake alcoolisé - et qui penserait à ajouter du mezcal et du citron vert à un milkshake ? Cliquez ici pour la recette.

Milk-shake Twinkie Belle

Hé, les Twinkies ne sont pas encore finis - profitez d'une version mentholée (et adulte) de votre Twinkie bien-aimé dans ce GO Burger milk-shake.

Boisson frappée à la menthe émeraude

Vous voulez le Shamrock Shake toute l'année? Essayez une recette facile pour un milk-shake à la menthe c'est bon pour toute la famille.

Crème glacée aux fruits de la passion

Beurre de cacahuète et gelée frappée

Oh oui, vous pouvez mettre votre sandwich préféré sous forme de milkshake. Cliquez ici pour la recette de Autumn Martin, propriétaire de Seattle's Hot Cakes Molten Chocolate Cakery et auteur de Malts & Milkshakes.

Milkshakes au chocolat et à l'avocat et à la banane avec crème de noix de coco à la vanille

Lait frappé aux fraises simple

Il n'y a pas de moyen plus simple de faire un milk-shake à la fraise. Cliquez devant pour la recette de Gruau à la fourchette, de notre réseau de contenu culinaire.

Milkshake à la crème irlandaise Nutella

Oui, nous en avons besoin immédiatement. Cliquez devant pour la recette de notre blogueur sur le réseau de contenu culinaire, Dîners, plats et desserts.

Lait frappé aux Rice Krispies


Comment : faire d'excellents milkshakes et malts à la maison

Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel matinal :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milk-shake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être ajustée selon vos goûts. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur à boissons ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipements spéciaux :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de lait malté en poudre.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

Commentaires

Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Comment : faire d'excellents milkshakes et malts à la maison

Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de glaces, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

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Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis.ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

Commentaires

Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Comment : faire d'excellents milkshakes et malts à la maison

Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

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Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir.Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

Commentaires

Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Comment : faire d'excellents milkshakes et malts à la maison

Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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Comment : faire d'excellents milkshakes et malts à la maison

Je ne suis pas un buveur de café, je suis un buveur de thé glacé.  Quand je suis descendu ce matin, j'ai suivi mon rituel du matin :  Mettre les Soprano à la télé, me servir un grand verre de thé glacé, lire mon horoscope dans le journal, puis consulter mes e-mails et mes messages Facebook.  Après cela, je nourris mes caniches et me mets au travail sur la consultation culinaire ou le blog du jour.  Aujourd'hui, mon monde culinaire ordonné a été jeté ce que je pense est appelé dans le monde du sport comme "a curveball":  

Je me suis réveillé en m'attendant à ce que ce soit le 1er mars et c'était le 29 février !

Ignorer le Leap Day sur Kitchen Encounters n'était pas une option.  J'ai erré (avec mon thé glacé à la main) pendant environ 20 minutes en essayant de penser à quelque chose d'amusant à faire avec ma journée supplémentaire de février.  Je n'avais pas l'intention de bloguer sur la fabrication de crème glacée, de boissons de glacier ou de smoothies jusqu'à ce que l'été arrive, mais :  

Samedi dernier, ma petite amie Carol m'a offert un ensemble de verres à soda classiques en cadeau d'hôtesse (elle savait que j'en cherchais depuis un bon bout de temps), et le mixeur Waring-Pro que j'ai reçu pour Noël était prêt pour un essai routier.

Avez-vous besoin d'un mixeur pour faire un milkshake ou un malt ?  Non. Un mixeur fera très bien l'affaire.  Mais, étant grand-mère, j'ai le sentiment que mon petit-fils qui adore les milkshakes, David, sera très heureux que GrandMel en ait un.

Quelle est la différence entre un milkshake et un malt ?

Un malt est un milk-shake auquel est ajouté du lait malté en poudre. « J'ai grandi dans les années 1960 et 1970, une période après la disparition des malteries des années 1950 et avant que le monde ne soit dépassé par les chaînes de restauration rapide. Il y avait, cependant, toujours des glaces et des fast-foods dans chaque ville.  Ces endroits, en plus de servir des glaces (certains spécialisés dans les glaces dures, d'autres dans les glaces molles) faisaient d'excellents hot-dogs, hamburgers et frites.  Outre le coca et la root beer, ils se spécialisaient également dans les shakes et les malts.  Dans ma ville natale de Hometown, PA, nous avions des Kellet's.  Ils ont fait leur propre glace dure et Mme Kellet n'a pas lésiné sur la quantité de poudre de lait malté qu'elle mettait dans ses malts.  En passant :  Personne n'a eu à me persuader d'essayer un milkshake malté.  J'ai grandi en regardant Leave it to Beaver et Wally se dirigeait toujours vers The Malt Shop pour passer du temps avec ses amis. ce qui était assez bon pour le beau Wally Cleaver, était assez bon pour moi.

UNE Lait frappé à la vanille, est composé de crème glacée à la vanille, d'extrait de vanille et de lait, et c'est la recette de base à partir de laquelle tous les shakes sont fabriqués. La recette de base peut et doit être adaptée à votre goût. Milkshakes au chocolat sont des milkshakes à la vanille auxquels a été ajouté du sirop de chocolat.  Milkshakes Double Chocolat sont faites avec de la glace au chocolat à la place de la glace à la vanille.  A Milkshake à la fraise est fait avec de la glace à la fraise et un Milkshake Double Fraise a des confitures de fraises ajoutées pour plus de saveur.  Malts de vanille, malts de chocolat et Malts à la fraise il suffit de leur ajouter du lait malté en poudre.

Qu'est-ce que le lait malté en poudre ?

C'est une combinaison d'orge maltée, de farine de blé, de farine de malt et de lait en poudre.  Il contient généralement des additifs comme le sucre et des arômes comme la vanille ou le chocolat.  Le terme « malt » fait référence à un processus spécifique dans lequel un grain est placé dans un environnement chaud, laissé germer et séché rapidement en une fine poudre. Le lait malté en poudre a été inventé par un pharmacien londonien, James Horlicks, en 1869. Son intention était d'en faire un complément liquide pour les nourrissons et les invalides, mais il a rapidement trouvé une popularité sur les marchés alimentaires inattendus. Parce qu'il était léger et non périssable, des explorateurs comme l'amiral Richard E. Byrd l'ont emmené en Antarctique, où il a nommé une chaîne de montagnes d'après Horlicks.  En raison de son goût agréable et sucré lorsqu'il est mélangé avec du lait, les gens ont en général commencé à boire du lait malté pour le plaisir. Les mères l'ont ajouté au lait pour inciter les petites filles comme moi (qui détestaient le lait blanc), à boire leur lait.

Ma recette de base pour tous les milkshakes ou malts

5  large, 2 1/2" boules de glace vanille, chocolat ou fraise, votre marque préférée

1/2  tasse de lait entier froid, plus ou moins selon l'épaisseur souhaitée de vos shakes

1  cuillère à café d'extrait de vanille

3  cuillères à soupe de sirop de chocolat ou de confiture de fraises (pour les milk-shakes au chocolat ou aux fraises)

4  cuillères à soupe de lait malté en poudre (pour transformer les milkshakes en malts)

Placer tous les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur.  Mélanger à basse vitesse environ 5 secondes, puis augmenter la vitesse à haute et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30-45 secondes. Servir immédiatement dans de grands verres avec de longues cuillères et des pailles.  Si désiré, garnir de crème fouettée et de cerises au marasquin :

Comment :  Faire d'excellents milkshakes et malts à la maison :  La recette donne un milk-shake ou un malt à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

Liste d'équipement spécial :  mixeur ou mélangeur de boissons électrique 2 1/2" cuillère à crème glacée grands verres cuillères à boisson à long manche pailles

Note du cuisinier :  Dans les années 50, Carnation devient distributeur de poudre de lait malté.  Comme Ovaltine, Carnation commercialisait des options nature et chocolatées.  Alors que Horlicks reste populaire au Royaume-Uni, en Inde et en Asie du Sud-Est, Carnation et Ovaltine ont plutôt conquis le marché américain actuel.  En 1985, la société Nestlé a acquis Carnation, puis en 2007, Nestlé a acquis Ovaltine, un mélange de boissons à base de malt fabriqué en Suisse.  Peut-on utiliser Ovaltine pour faire des milkshakes ?  Vous pariez !

"Nous sommes tous ensemble dans ce monde alimentaire."

(Recette, commentaire et photos avec l'aimable autorisation de Melanie's Kitchen/Copyright 2012)

Plaisir aux fruits d'été : glaçons à la purée de fruits frais

Faire des smoothies aux agrumes avec des glaçons à la purée de fruits

Jolie en rose : mousse à la fraise facile et élégante

J'ai de la ganache ! Je dois faire des truffes au chocolat

Crème Caramel Onctueuse (Crema Caramella)

Un gâteau à la crème sucré : un rêve d'un gâteau facile

Love is Blue : Crème brûlée aux myrtilles et aux baies

Cuisses de poulet dorées au beurre et grillées au barbecue'd

C'est facile d'être vert : soupe à la crème d'asperges + (Comment : choisir, conserver et cuisiner les asperges aussi !)

Pâtes aux cheveux d'ange d'Eliot avec sauce crémeuse à la vodka

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Merci Betsy - je suis moi-même un grand fan de malts !

Wow, tellement content d'avoir trouvé ça. J'utilise vos recettes pour faire de mes grands un malt maintenant. J'ai de la poudre maltée car ils adorent ça. J'aime aussi l'ajouter à mes mélanges à gâteaux.

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