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Filets de pangasius aux pommes de terre

Filets de pangasius aux pommes de terre


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un délicieux plat de poisson.La recette est simple, mais aussi savoureuse.

  • 3 morceaux de filets de pangasius
  • 1kg de pommes de terre
  • épices (marjolaine, basilic, poivre blanc, piment fort et toute autre épice que vous jugez appropriée)
  • 200 ml de vin blanc
  • Citron
  • huile d'olive
  • salé et/ou délicat.

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Filets de pangasius aux pommes de terre :

Former un lit de rondelles de pommes de terre, puis mettre le poisson pangasius. Assaisonnez le tout avec les épices ci-dessus et ajoutez l'huile. Vous pouvez également mettre une couche de pommes de terre sur le poisson ou quelques rondelles, selon votre préférence, puis ajouter une tasse d'eau. Mettez-le dans le four chaud avant et après environ 15 minutes. mettre le vin dans le plateau. Laissez-le jusqu'à ce que le poisson soit légèrement doré. Bon appétit!


Filets de pangasius aux pommes de terre au four

Ingrédients
2 filets de Pangasius., 1 boite de tomates cerises., 1 kg de pommes de terre., 2 oignons rouges., 1 verre de vin blanc., Sel, poivre, le mien ne manque pas de menthe séchée), sauce Tzatzichi maison., 3 clous de girofle. d'ail, yaourt, épices.

Difficulté: faible | Temps: 1h


Pangasius à Plapumioara

Laver les filets de pangasius, sécher et assaisonner des deux côtés avec du sel, du poivre, du romarin et de l'ail (facultatif). Arroser d'huile et laisser mariner environ 30 minutes.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre épluchées en fines tranches.

Placer les tranches de pommes de terre légèrement superposées (comme des tuiles) dans un plat résistant à la chaleur (ou une plaque recouverte de papier sulfurisé) en reconfigurant la forme des filets (comme un lit de poisson) et assaisonner au goût.
Déposer un filet sur chaque lit de pommes de terre et recouvrir d'autres pommes de terre en les superposant légèrement, entrecoupées de rondelles de citron (comme une couette).

Verser la marinade, saupoudrer d'un peu d'huile, assaisonner les pommes de terre au goût et mettre au four chaud pendant 20-25 minutes, à feu moyen ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et légèrement dorées.


Vidéo: Culture Technology of Pangasius (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Jerel

    Merci beaucoup pour votre soutien, comment puis-je vous remercier ?

  2. Mezil

    Eh bien, vous n'avez pas à dire cela.

  3. Graeme

    SPSB



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