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Poêle à moutons

Poêle à moutons


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.... Je suis adepte de ,, rien ne se perd ,,, et des plats du pays au quotidien quand on mange sain.

  • maison de mouton oubliée dans le frigo,
  • 50g de beurre,
  • polenta et oignon qui veut et envie.

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poêle à mouton dans la poêle :

Je n'ai pas donné le montant d'argent, parce que chacun fait ce qu'il veut.

Alors : prenez les morceaux de fromage et coupez-les en cubes. Dans une casserole ajouter le beurre et le faire fondre sur lequel on ajoute le fromage. Laissez-le sur le feu et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il fonde et prenne une couleur brune. Il peut être fondu pour former comme un gâteau, mais j'ai préféré le mélanger.

Servir chaud avec de la polenta et des oignons verts. Bon appétit!


Recette de pizza rapide sans levure chimique

Recette rapide de pizza poêlée sans levure chimique & #8211 une pizza simple et rapide pour ceux qui n'ont pas de four ou qui veulent faire une pizza rapide. Ce n'est pratiquement pas différent des ingrédients de la pizza du four. Pâte & pâte de tomate # 8211 & Jambon # 8211 & oignon # 8211 & fromage # 8211 & herbes aromatiques # 8211 ou autres ingrédients que nous voulons.

J'ai entendu parler de la pizza dans la poêle il y a quelque temps. Je me demandais à quoi cela ressemblerait? Le four n'est plus bon ? Quand j'ai vu diverses recettes circuler sur internet, j'ai ri. Des variantes comme : 3 œufs et 100 g de farine et 1 levure chimique m'ont terrifié. Je ne sais même pas comment l'appeler : omelette à la levure chimique ? Avec la pizza n'a rien de commun.#8230. Je ne comprends pas pourquoi on l'appelle ainsi.

Je fais une parenthèse ici et je me plains de ne pas savoir pourquoi nous appelons les choses différemment de ce qu'elles sont. Pourquoi la tranche de pain avec du ketchup et du salami cuit est-elle appelée pizza rapide alors qu'il s'agit en fait d'un sandwich chaud ? Pourquoi les œufs sont-ils battus avec de la farine et de la levure chimique (.) Aussi appelée pizza alors qu'en fait il s'agit d'une omelette (ok & #8230la levure chimique est évidemment extra) ? Pourquoi un gâteau aux crêpes commun s'appelle Dobos délictuel juste parce qu'ils sont superposés ? Et les exemples peuvent continuer & # 8230

Essayons ensemble de nommer correctement les produits. Pizza pour être pizza, lorsque la pâte est constituée de farine, d'eau, de sel, de levure et d'un peu d'huile d'olive. Sinon parlons d'omelettes, de sandwichs chauds ou de crêpes ou autre. Cela ne fait que créer de la confusion et dans quelques années, nous ne saurons pas ce que nous mangeons ni comment cela s'appelle réellement.

En revenant à notre pizza à la poêle, je n'ai fait aucune des variantes circulant sur Internet qui me semblaient terribles (je ne veux même pas savoir quel goût a cette papara avec de la levure chimique et cuit pendant environ 20-30 minutes, jusqu'à ce que la poudre d'œuf soit choisi) mais j'ai essayé de faire, si c'est encore à la poêle, une pizza qui respecte les caractéristiques du plat et surtout de Pâte, comme nous les connaissons tous.

Et c'est possible, il est possible d'obtenir un produit similaire, avec les mêmes caractéristiques, même si de manière plus rapide et moins conventionnelle.


Ingrédient Pizza la poêle

Pour le comptoir

  • 300 grammes d'eau froide
  • 480 grammes de farine 00
  • 30 ml. huile d'olive extra vierge
  • 12 grammes de sel
  • 2 grammes de levure fraîche

Pour la sauce tomate

  • 300 grammes concassé de tomate - c'est-à-dire pulpe de tomate nettoyée de la peau et des graines
  • 3 - 4 gousses d'ail
  • feuilles de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Pour la garniture

  • 500 grammes mozzarella
  • 8 & # 8211 10 tomates cerises
  • 2 poivrons (facultatif)
  • origan séché

Préparation Pizza à la poêle

Comme nous avons déjà deux posts qui expliquent en détail comment faire une pâte à pizza, je n'insisterai pas ici sur ce sujet. Je rappelle juste que vous pouvez préparer une pâte traditionnelle, extrêmement bonne & #8211 pour la recette détaillée cliquez ici, son seul inconvénient est qu'il faut beaucoup de temps pour être prêt. Pour une recette plus rapide, essayez-la cette variante, vous obtiendrez un bon plan de travail, même s'il n'est pas aussi fin que celui de la recette précédemment recommandée mais il a l'avantage d'être préparé rapidement. Outre le temps nécessaire à la préparation, la différence entre les deux recettes de comptoir réside dans la quantité de levure utilisée. Pour la version longue conservation, seulement 3,3 grammes de levure fraîche / 500 gr. farine, et pour la deuxième variante 25 grammes de levure fraîche / 500 gr. farine.

Préparation de la sauce à pizza

  1. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement.
  2. Mettez l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail dans l'huile froide, qui va progressivement chauffer. Une fois qu'il commence à grésiller, faites revenir l'ail pendant 1 à 2 minutes, à feu moyen, sans le faire brunir.
  3. Ajouter la pulpe de tomate finement hachée et les feuilles de basilic frais au goût. J'ai mis une poignée de feuilles de basilic (environ 7-8), cassées en morceaux
  4. Cuire environ 10 minutes pour réduire et épaissir. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. En option, si les tomates étaient acidulées, vous pouvez corriger l'acidité avec 1 cuillère à café de sucre.

Assembler la pizza dans le moule

  1. Divisez la pâte en 5 parts égales correspondant chacune à une tranche de pizza d'un diamètre de 20 cm.
  2. Graisser la poêle avec une fine pellicule de beurre ou d'huile d'olive, mettre 130 gr. pâte dans le moule et étalée sur toute sa surface, à la main, en poussant la pâte jusqu'aux bords du plateau.
  3. Mettez la casserole avec la pâte étalée sur feu moyen, mettez le couvercle et laissez reposer environ 4 & # 8211 5 minutes.
  4. Pendant ce temps, déposer sur une grande râpe ou trancher la mozzarella, que vous pourrez saupoudrer dessus (si elle est râpée) ou simplement disposer les tranches (pas très épaisses). Coupez ensuite les tomates en tranches fines.
  5. Les poivrons (le cas échéant) sont nettoyés des graines et des tiges et coupés en fines lanières. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients que vous aimez ou que vous avez sous la main, par exemple des tranches de bon salami, du jambon, peut-être des champignons, etc.
  6. Retourner le dessus de la pizza de l'autre côté, puis graisser avec la sauce tomate.
  7. Répartir uniformément le fromage mozzarella sur le dessus.
  8. Ajouter les tomates tranchées et les poivrons.
  9. Couvrir avec un couvercle, baisser le feu et cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
  10. Vous devrez faire attention à choisir un couvercle adapté à la casserole, j'en avais un légèrement plus petit qu'il aurait dû l'être et le fromage fondu s'est coincé dans une petite portion, ce n'est pas une tragédie mais cela peut être facilement évité en utilisant un couvercle de la bonne taille.
  11. Servir chaud dès qu'il est retiré du feu.

Légumes poêlés

J'aime les légumes sous toutes leurs formes. La préparation que je vous présente aujourd'hui est l'une de mes préférées, car elle est ultra rapide, avec un résultat délicieux. De plus, c'est une garniture sans produits laitiers et sans viande, parfaite pour ceux qui jeûnent.
Si vous aimez les légumes plus tendres, laissez-les sur le feu quelques minutes de plus. Je les aime plus croquants, donc je ne les sale même pas pendant la cuisson, donc ils ne laissent pas d'eau. Vous pouvez choisir n'importe quelle combinaison de légumes que vous voulez, calculez environ 200-250 g par portion.

  • 1 aubergine (250g)
  • 100g de champignons
  • 1 petit oignon
  • 1 poivron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail

Aubergines à couper en cubes, poivrons et oignons, lanières et champignons, tranches plus épaisses.

Faites chauffer l'huile dans une poêle plus profonde (un wok est préférable), puis ajoutez les légumes et maintenez à feu vif jusqu'à 5 minutes. Remuez de temps en temps pour une coloration uniforme.

A la fin ajoutez l'ail écrasé, salez et éteignez le feu.

Servir immédiatement, mais ils sont extraordinairement bons et froids (s'ils refroidissent).

TOTAL : 510 grammes, 382,4 calories, 6,9 protéines, 31 lipides, 27,5 glucides, 11,9 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

4 Basé sur 51 Commentaires)

Petite poêle maison, à la croûte dorée et à l'intérieur juteux !

Il était une fois, les délices de viande étaient une collation rare que beaucoup ne pouvaient apprécier que pendant les vacances. Aujourd'hui, il existe de nombreux produits carnés savoureux sur le marché, mais pas 100% naturels. Cher amateur de plats délicieux, nous vous présentons une excellente recette maison, très savoureuse, savoureuse et appétissante. Une telle collation peut être servie en compagnie d'hommes ou avec votre plat d'accompagnement préféré, lors d'un dîner avec votre chère famille. Disposez les petits sur des feuilles de laitue, saupoudrez d'un peu de sauce piquante et le goûter est prêt. L'arôme, le goût, l'apparence et le # 8211 suggèrent tous que cette collation vaut le temps passé dans la cuisine.

INGRÉDIENTS

& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile végétale

& # 8211 poivre noir moulu au goût

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez bien le bœuf et le porc, coupez-les en cubes, puis passez-les au hachoir. Ajouter l'ail écrasé, le sel, le paprika rouge et le poivre noir moulu au goût dans le bol avec la viande hachée. Bien mélanger les ingrédients.

2. Coupez le bacon en petits cubes et ajoutez-le dans le bol avec la viande hachée. Mélanger les ingrédients dans le bol, puis ajouter la fécule. Homogénéiser la composition. Mettez la composition dans un bol et réfrigérez pendant 1,5 à 2 heures.

3. Mettez la farine tamisée dans une assiette.

4. Prenez une poignée de viande hachée et façonnez les petits. Ils peuvent être façonnés à la main et avec un spray spécial saucisses. Passez-les dans la farine.

5. Faites frire les petits apéritifs dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils obtiennent une croûte dorée. Versez ensuite un peu d'eau et laissez mijoter environ 5 à 7 minutes sous le couvercle. Arrêtez le feu. Servez la gourmandise avec grand plaisir avec votre garniture préférée, des légumes grillés ou une salade d'été.


Le pain maison, un pain magique !

Oui, du pain fait maison ! je dis que c'est un pain magique. Je l'ai goûté fait de tant de manières, dans tant de fours, combien de maisons j'ai chanté, que c'était tour, ou dans forme de gâteau, Soudé ou alors simplement, peu importe ce que c'était chaud, ou fait pour une journée, avait à chaque fois un goût différent. Bien que la recette soit simple, eau, farine, sel et levure, chaque femme au foyer a un ingrédient secret: beaucoup amour!

Aujourd'hui les goûts ont évolué, les préférences ont changé, les recettes traditionnelles ont changé, donc la recette du pain maison. Pour le rendre plus diététique, farine blanche a été totalement ou partiellement remplacée par d'autres types de farine (de seigle, son, noir) ont été ajoutés graines de lin, de sésame ou de citrouille, pommes de terre, malai, naut, mais peu importe ce qu'il contient et si vous le cuisinez dans votre propre cuisine il s'appellera pain maison.

On s'attarde sur les explications, en voici quelques-unes secret divulgués par les petits chefs :

  • La température de l'eau - L'eau est très importante à faire tomber, pas chaude ! 40°C serait la température optimale. Nous vous recommandons de tester la température de l'eau avec votre doigt !
  • Température ambiante - Comme la température de l'eau, la température ambiante joue un rôle important dans la levée de la pâte. Nous savons tous que pour faire pousser des gâteaux ou du pain, la pièce dans laquelle la pâte est levée doit ressembler à une chaude journée d'été.
  • Le type de farine - Si vous choisissez d'utiliser des types de farines telles que 450, 550 ou 650 (farines utilisées dans les recettes de pâtisserie) il faut savoir que le résultat aura un coeur moelleux et aéré, bref un pain moelleux. Tandis qu'une farine de type 1500-1750, farine complète, demi-complète, conduit à l'obtention de pains à coeur compact et sain.
  • Bacs à pâtisserie - Quel que soit le type de plat utilisé, vous devrez utiliser un couvercle (verre yena ou résistant à la chaleur) pour que le pain cuise dans un environnement chaud et humide. Pour un aspect rustique, pour une croûte croustillante, nous vous conseillons de réchauffer les plats avant de cuire la pâte. Le résultat sera exactement comme une miche de pain cuite sur le foyer !
  • Température de cuisson - Il est très important de respecter la température de cuisson, mais le plus important est de connaître son four. Chaque four a ses caprices, et si vous avez un four thermostaté, soyez prudent, car la température annoncée diffère d'un four à l'autre. Voici un conseil : si le pain a grandi et a commencé à dorer, déplacez la grille vers le four où se trouve le pain, un niveau plus haut, et placez un bol d'eau sur le fond du four. Avec cette méthode, vous créerez de l'humidité dans le four et vous superviserez le processus de cuisson.
  • Temps de respiration - Désigne le temps imparti au pain pour rester dans le four éteint. Après la cuisson, laissez le pain s'ajuster légèrement à la température pendant quelques minutes, avant de le ramener brusquement à température ambiante pour le retirer de la plaque de cuisson.

N'oubliez pas de suivre les étapes de la recette et d'ajouter l'ingrédient secret, et le succès en vaudra la peine. Bonne chance avec ça!


Tartes au fromage

J'avoue que j'ai un faible pour les tartes au fromage maison. En fait, je ne pense pas qu'il y ait de recette de tarte que je n'aime pas. Ça veut dire que je suis un vrai fan d'eux, n'est-ce pas ? La recette des moules à tarte au fromage est, comme d'habitude, simple et rapide.

J'ai utilisé du fromage cette fois, je n'avais aucun type de fromage dans le réfrigérateur, mais je recommande un fromage feta ou télémea pour la garniture. Ou, si vous voulez les essayer avec du fromage, choisissez-en un avec un goût plus prononcé, éventuellement un fromage fumé, cela fonctionnerait très bien. Et si vous n'aimez pas la garniture au fromage, vous pouvez la remplacer par une garniture à la viande ou aux épinards.

La pâte est très facile à travailler et la consistance finale est similaire aux gozlemas, tartes salées turques. Je sais que beaucoup d'entre vous m'ont demandé où acheter des draps de yufka, nécessaires pour le gozleme, et même s'ils sont disponibles dans les magasins turcs, peut-être que certains d'entre vous n'ont pas pu trouver un tel magasin à proximité. Je vous invite à essayer ces tartes, elles sont très très délicieuses.

Ces moules à tarte au fromage peuvent être dégustés aussi bien chauds que froids.


Conseil utile

J'ai essayé toutes les options pour préparer le pastrami de brebis : pastrami grillé, pastrami au chaudron, pastrami grillé, pastrami au four. Celui du chaudron a son charme et en vaut la peine (le temps de préparation est tout aussi long) si vous le faites pour plusieurs personnes. Pour 2 à 4 personnes, la poêle est la meilleure solution. Et le pastrami grillé est bon, il a ce brillant arôme de fumée. Mais les chances qu'il soit plus solide qu'un pneu Turbo sont très élevées. Si vous choisissez l'option grill, veillez à le faire frire à feu vif, rapidement, à ne pas le sécher - c'est la route du désastre.

Il y a un autre aspect important dans l'histoire du pastrami à la poêle. N'importe quel morceau de mouton est aussi bon, même si le pastrami n'a pas été fait (salé, séché, affiné, etc.). Si vous avez du pastrami, très bien. Si vous avez un morceau de mouton et du temps, coupez-le, salez-le (sans autres épices) et laissez-le au réfrigérateur pendant quelques jours. Si vous n'avez que de la viande et de l'appétit, salez-la et faites-la frire, je vous garantis que vous l'aimerez. Aussi, si vous avez des pièces nobles mais que vous avez l'air fort, soyez courageux ! Il vaut mieux se lécher les doigts que se casser les dents ! Je voulais faire des fourmilières d'agneau avec du houmous et des bourgeons de pin mais les fourmilières étaient si fortes qu'elles sont devenues pastrami & #8211 et que voir, elles étaient super !


Pâtes poêlées au bacon et au fromage

Hacher finement l'ail. Couper le bacon en morceaux appropriés.

Mettre un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir l'ail quelques secondes. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce que le bacon soit doré.

Ajoutez les tomates à votre propre jus, salez, poivrez, origan et paprika.

Remuer et cuire encore 3-4 minutes.

Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Remuer. Ajouter le fromage râpé et remuer.

Déposer la mozzarella râpée dessus et cuire à feu doux encore 4 à 5 minutes.

Quand c'est prêt, saupoudrez le dessus de persil haché.

Servir chaud avec du parmesan râpé.

Recette vidéo pour Pâtes poêlées au bacon et au fromage inférieur:


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Olga il y a 6 ans - 29 novembre 2011 13:30

Re: Saumon à la poêle

Quelle couleur appétissante ce poisson a, Ioana ! Et ce que cet oncle fait dans la vidéo du lien est absolument merveilleux ! Savez-vous où l'on trouve de la chair de crabe dans notre pays ? Je ne l'ai jamais vu, mais c'est vrai que je n'ai pas cherché très fort non plus.

Ioana il y a 6 ans - 29 novembre 2011 13:39

Re: Saumon à la poêle

vous pouvez trouver soit des précuits surgelés, soit des surimi (ces bâtonnets roses surgelés) à base de chair de crabe.

Diana il y a 6 ans - 29 novembre 2011 18:40

Re: Saumon à la poêle

Aaa, tu as oint mon cœur avec ce saumon. À mon avis, peu de choses sont plus merveilleuses qu'un saumon grillé.

Je fais un peu différent - j'utilise des morceaux de "fer à cheval" et non des filets - il me semble qu'ils ont une plus grande surface grillée et j'aime la croûte qu'ils font. De plus, il y a beaucoup plus de fibres grasses exposées aux casseroles de fusion.

Je mets beaucoup de sel dessus, chauffe la poêle (gril) très très bien et c'est tout. Laisse beaucoup de graisse, je ne ressens pas le besoin d'huile supplémentaire. Il fait une merveilleuse croûte à l'extérieur et à l'intérieur, il reste juteux. Servir chaud avec beaucoup de citron et des légumes vapeur. C'est mon plat préféré.

Olga il y a 6 ans - 29 novembre 2011 21h45

Re: Saumon à la poêle

Merci Ioana. Hmmm, je pense que le surimi est ce "crabe d'imitation" qu'il dit dans le film de ne pas utiliser (un texte apparaît sur l'image à un moment donné). Je vais chercher le crabe congelé.
Merci beaucoup, encore une fois !

Ioana il y a 6 ans - 30 novembre 2011 10:36

Re: Saumon à la poêle

Diana, j'avais renoncé à faire des filets de poisson sur la lèchefrite car ça ressort bien mais disgracieux, ça casse. mais maintenant je vais lui donner une autre chance, je vais essayer le saumon tranché que tu as dit pour voir comment il se comporte.

Ioana il y a 6 ans - 30 novembre 2011 10:42

Re: Saumon à la poêle

Olga, oui, vous ne savez pas vraiment ce que contiennent ces bâtonnets à part le poisson, mais ils sont bons au goût. vous vous rendez compte que Gordon ne touche jamais à rien de tel, il cuisine avec des ingrédients de la plus haute qualité, j'ai essayé le tout pré-congelé et c'était bon, sucré.

Diana il y a 6 ans - 30 novembre 2011 15:26

Re: Saumon à la poêle

Ioana, tu as raison, c'est plus délicat à gérer. Ce n'est qu'avec le saumon que j'ai du courage car c'est un poisson très gras de manière homogène.

Mais si la poêle est assez chaude et que vous la retournez à temps (pas trop tôt, même principe qu'avec les petits, vous la tournez quand elle n'est pas du tout collée) et aidez avec une spatule en bois, c'est ok. Coupez éventuellement les fers à cheval en deux pour faciliter le retournement. Je m'en sors toujours très bien comme ça. Et cette croûte. faire tout le "risque"

Laura_G il y a 6 ans - 13 décembre 2011 10:05

Re: Saumon à la poêle

J'adore le saumon ! Je ne mets pas non plus d'huile quand je la prépare et je n'en fais pas du tout, je la laisse un peu 'dans le sang'. J'ai mis un brin de romarin et sur le dessus du filet de saumon dans la poêle/poêle. Délicieux! Hmm, je pourrais aussi bien ce soir

il y a 5 ans - 27 février 2012 17:04

Re: Saumon à la poêle

Félicitations pour la recette. C'est spécial !
J'ai utilisé comme garniture des pommes de terre naturelles et de la sauce au gorgonzola (à tel point que j'ai retiré l'ail et ajouté quelques câpres).
J'ai trouvé la combinaison très réussie.
En plat, je pense que c'est quelque chose d'assez sophistiqué et aussi facile à cuisiner, et qui se marie très bien avec un bon vin.
Merci

Ioana il y a 5 ans - 28 février 2012 10:32

Re: Saumon à la poêle

Laurentiu Aurel Mirica il y a 5 ans - 29 mars 2012 13:08

Re: Saumon à la poêle

ioana, quand nous ravis-tu de ta présence dans les vidéos ? comme pour le saumon.

Laurentiu Aurel Mirica il y a 5 ans - 30 mars 2012 18:56

Re: Saumon à la poêle

HEY, j'attends une réponse, personne ne m'entend ?

Ioana il y a 5 ans - 1 avril 2012 14:44

Re: Saumon à la poêle

J'ai entendu, mais je n'ai pas de réponse maintenant.

iuliana il y a 4 ans - 3 février 2013 11:55

Re: Saumon à la poêle

excellent et tendre mais je recommande sans trop de citron a ces customac ssibil

Praslea cel Voinic il y a 4 ans - 23 mars 2013 10:08

Re: Saumon à la poêle

Nous avons bu le type de fer à cheval. combien de temps je fais frire ?

Ioana il y a 4 ans - 23 mars 2013 10:12

Re: Saumon à la poêle

environ 2 minutes / partie. s'il semble plus épais, vous pouvez le laisser sur la première partie pendant 3 minutes.

Daniela il y a 3 ans - 6 décembre 2014 17:40

Re: Saumon à la poêle

Mon mari a accidentellement acheté du saumon fumé. Je ne l'aime pas. Puis-je le faire frire ? sera-t-il bon ou est-ce que je le gâche ? Je vous remercie

Ioana il y a 3 ans - 8 décembre 2014 07:50

Re: Saumon à la poêle

Daniela, tu peux l'utiliser dans la nourriture. Voici les 4 premières recettes au saumon fumé : [lien]

Corydon il y a 3 ans - 16 décembre 2014 15:55

Re: Saumon à la poêle

C'est fait! Maintenant je le dévore, sur l'ordinateur..J'en ai presque fini et je tiens à mentionner que les 5 dernières minutes j'ai eu un orgasme continu : X: X: X..C'est simple à faire mais génial.

ioana manzat il y a 3 ans - 31 décembre 2014 13:22

Re: Saumon à la poêle

le saumon a l'air mortel. Je veux aussi m'assurer que j'ai acheté un type de fer à cheval et que je n'ai pas de sel de mer, puis-je l'assaisonner avec du sel fin normal ? attendre la réponse

Ioana il y a 3 ans - 31 décembre 2014 13:41

Re: Saumon à la poêle

oui, mettez du sel normal. le temps de friture sera plus court car les tranches sont plus fines que les filets.

Nicoleta il y a un an - 10 février 2016 17:42

Re: Saumon à la poêle

Bonjour! J'ai deux filets de saumon d'environ 300 g chacun. Combien de temps environ pour les faire frire ?

Ioana il y a un an - 10 février 2016 17:50

Re: Saumon à la poêle

sur la première partie (avec la peau vers le bas) jusqu'à ce que vous voyiez sur le bord que les 2/3 de l'épaisseur sont devenus blancs. puis retournez et faites frire quelques minutes de plus. piquez avec un couteau dans la partie la plus épaisse si vous ne voyez pas de rose au centre c'est prêt.
En général, vous pouvez suivre les temps indiqués dans cette recette, mais les indices visuels dont je vous ai parlé sont les plus sûrs.


Vidéo: Recette: Les côtes de mouton de Maïté. Archive INA (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Akilkree

    Idée remarquablement, très utile

  2. Orlando

    Que feriez-vous si vous étiez moi?

  3. Daibheid

    Ici, il ne peut pas y avoir d'erreur?

  4. Kardeiz

    Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  5. Mashura

    Désolé, ai-je pensé, et j'ai supprimé la phrase

  6. Taurino

    Propertyman va, et alors



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