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Mini Corn Dogs à la Moutarde Verte du Chili

Mini Corn Dogs à la Moutarde Verte du Chili


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Dans une friteuse ou une casserole à fond épais, chauffer 3 pouces d'huile à 375 degrés F. Dans un bol moyen, mélanger le soda, le mélange de pain de maïs et l'œuf. Verser le mélange dans un grand bocal ou un verre étroit. Insérez les bâtonnets dans les hot-dogs, en laissant environ 4 pouces pour tenir. Rouler les hot-dogs dans la farine, puis les tremper dans le mélange de pain de maïs, en les roulant pour les couvrir complètement. Lisser la pâte au couteau si besoin.

Faire frire 2 à 3 corn dogs à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant. Servir les corn dogs avec la moutarde au chili vert.


    • 1 litre d'huile végétale, pour la friture
    • 24 cure-dents ou bâtonnets à cocktail
  1. Pogo
    • 1/2 tasse de semoule de maïs jaune
    • 1/4 tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 1 1/2 cuillères à café de poivre de cayenne
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre blanc
    • 1/2 cuillère à café de levure chimique
    • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1/3 tasse de babeurre
    • 1 oeuf
    • 1 cuillère à soupe de miel
    • 1 tasse de bacon cuit émietté (environ 9 lanières)
    • 24 saucisses à cocktail (telles que Lit'l Smokies), ou 6 hot-dogs coupés en 4 morceaux chacun
    1. 1. Dans une casserole moyenne, préchauffer l'huile à 365 °F.
    2. 2. Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, le sel, le poivre blanc, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Incorporer le babeurre, l'œuf et le miel et fouetter doucement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Incorporer le bacon.
    3. 3. Enfiler 1 saucisse à cocktail sur chaque cure-dent. En travaillant en petites quantités, trempez et roulez les saucisses dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées, puis déposez-les rapidement et soigneusement, avec un cure-dent et tout, dans l'huile chaude. Faire frire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.

    De Tiny Food Party ! : Recettes de bouchées pour des repas miniatures par Teri Lyn Fisher et Jenny Park. Copyright © 2012 par Teri Lyn Fisher et Jenny Park. Publié par Quirk Books.


    Comment le faire

    Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter le babeurre, le beurre fondu et l'œuf et remuer jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

    Verser 1 1/2 po d'huile dans une poêle et chauffer à environ 350 ° sur un thermomètre à friture. Saupoudrez les morceaux de hot-dog de fécule de maïs. À l'aide d'une fourchette, tremper chaque morceau dans la pâte pour enrober et déposer dans l'huile. Faire frire par lots, en retournant au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout, 3 à 5 minutes par lot. À l'aide d'une écumoire, transférer dans un moule recouvert de papier absorbant et garder au chaud dans un four à 200° jusqu'à ce que tout soit cuit.

    Poussez une pique à cocktail dans une extrémité de chaque mini corn dog et servez chaud avec de la moutarde aux canneberges.

    Moutarde aux canneberges Faire bouillir 1 tasse de jus de canneberge non sucré dans une petite casserole jusqu'à réduction à 1/4 tasse. Mélanger avec 3/4 tasse de moutarde de Dijon et 6 c. sucre brun clair emballé. Donne 1 tasse.


    Mini chiens de maïs avec trempette à la moutarde

    Alors, qu'y a-t-il de si spécial à propos d'un chien de maïs? Rien de vraiment, mais je n'ai jamais pu en laisser passer un une fois que cette odeur de chien frit est dans le vent et que mon tuyau attrape la dérive.

    Autrefois, (peut-être même avant moi), on allait à un carnaval ou à une foire d'État et on était confronté à des choses comme la dame barbue, l'homme-loup, une personne à deux têtes (ok, peut-être celle-là était dans un vieux film que j'ai vu quand j'étais enfant), la femme serpent, l'avaleuse d'épée, la petite personne, la très grande personne, et probablement des choses que votre mère ne vous aurait jamais laissé entrer pour jeter un coup d'œil.

    J'aurais été plus préoccupé par ce qu'ils vont nous nourrir. Il y a tellement de choses qui sont frites dans les foires d'État et je suis sûr que selon l'endroit où vous habitez, il peut même y en avoir dont je n'ai pas entendu parler. En voici quelques-uns que j'ai vus et rencontrés à la recherche des prochaines « grosses frites » sur un bâton. Homard frit au poulet avec sauce au champagne (ça a l'air plutôt bien), beurre frit, barres de snicker frites, gâteaux en entonnoir, fromage en grains frits, cuisses de grenouilles (maintenant j'aimerais bien celui-là.), Twinkies frits trempés dans la pâte (et je pensais qu'ils étaient partis .), Fried Jalapeños, bien sûr, et la liste s'allonge encore et encore pour ces friandises qui obstruent les artères.

    Personnellement, je ne pense pas que vous puissiez battre un bon hot dog transformé en corn dog. Je les ai préparés avec de la moutarde jaune nature, mais j'ai également préparé la recette de sauce trempette ci-dessous pour les accompagner. Couper les chiens en trois fait un petit apéritif si mignon et vous n'avez pas à vous sentir coupable de manger un couple. Ok, alors qui pourrait s'arrêter à un couple. Et, ce sont la taille parfaite pour les enfants, c'est si vous les laissez avoir des hot-dogs.

    Je dois dire que mon premier souvenir d'un chien de maïs serait d'aller à la foire du comté avec mon mari quand nous étions enfants et d'en avoir un, probablement longtemps avec de la tire (Taffy de Malone dans l'Illinois venait toujours à notre foire dans le Missouri et ils avaient la meilleure tire (pas d'eau salée) que vous ayez mis dans votre bouche (vous devez regarder leur site car c'est exactement à quoi ressemblait le stand quand nous étions enfants.). Rodéo (Houston’s arrive bientôt je pense), je devrais au moins avoir de la barbe à papa, un chien de maïs et peut-être une autre chose frite avant de faire le plein de ces friandises grasses.

    Ces chiens ne sont pas gras. Si vous avez votre huile chaude et qu'ils ne restent pas aussi longtemps, et qu'ils se drainent très bien, vous n'aurez pas de chiens de maïs gras.

    SOUFFLE DU PASSÉ :

    Trempez vos brochettes de maïs dans la pâte, faites-les tourner jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Plongez dans l'huile chaude et faites frire.

    Une fois qu'ils commencent à dorer sur le fond, essayez de les retourner parfois ils vont revenir, mais faites de votre mieux pour dorer les deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant ou sur une grille. Servir.

    Ne sont-ils pas irrésistibles ? Et j'adore mes tout petits seaux galvanisés que j'ai ramassés chez Ace Mart Restaurant Supply. Mes photos viennent toujours de Pick On Us.


    Mini chiens de maïs faciles à cuire

    1. Préchauffer le four à 400 degrés. Vaporiser un plat allant au four d'un enduit à cuisson.

    2. Mélanger le babeurre, les œufs, la relish, la moutarde et le Tabasco dans un bol.

    3. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer le mélange de babeurre au mélange de semoule de maïs pour combiner et laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épais. À l'aide d'un fouet à nouveau, fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien transféré dans une grande tasse à mesurer.

    4. Coupez chaque hot-dog en trois morceaux dans le sens de la largeur. Tremper les chiens dans la pâte en les enrobant entièrement. Cela devient un peu salissant, mais assurez-vous simplement qu'ils sont tous entièrement enduits. Vous devrez peut-être utiliser votre doigt pour étaler la pâte autour. Peu importe s'ils n'ont pas l'air parfaitement formés. Le mien ne le fait pas mais a toujours bon goût.

    5. Placer les corn dogs sur un plat allant au four. Vaporiser les corn dogs avec un aérosol de cuisson.

    6. Cuire au four pendant 15 minutes d'un côté, retourner, enduire à nouveau d'un enduit à cuisson et cuire encore 10 à 15 minutes.

    7. Placez un cure-dent dans chacun. Servir immédiatement avec du ketchup et de la moutarde à côté.

    Donne 21 mini bouchées de chien de maïs

    INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 79 calories, 1 g de matières grasses, 4 g de protéines, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 332 mg de sodium, 1 g de sucre


    Conseils branchés pour préparer cette recette de mini muffins au maïs et au chien :

    • N'importe quel moule à mini muffins conviendra à cette recette, mais un moule à mini muffins en silicone flexible permet de sortir vos muffins très facilement une fois qu'ils sont cuits.
    • Si vous utilisez une casserole en métal, ne sautez pas l'aérosol de cuisson ! Si vous ne vaporisez pas, vous aurez probablement du mal à sortir vos muffins du moule sans les découper. Ils sont toujours délicieux, mais pas aussi mignons !
    • Nous avons vraiment apprécié les manger tels quels après avoir refroidi un peu directement du four, mais ils seraient également bons servis avec du ketchup et de la moutarde pour tremper.
    • Si vous avez des restes (douteux, mais juste au cas où& helllip), ces mini muffins au maïs et au chien se réchauffent très bien et sont délicieux le lendemain !


    Portions Donne 40 mini chiens de maïs

    Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le poivre de Cayenne et le sucre.

    Dans un autre bol, mélanger le babeurre et 3 c. l'eau. Ajouter les ingrédients secs et remuer (le mélange sera grumeleux). Laisser reposer 10 minutes.

    Chauffer l'huile à 375 ° (vérifier avec un thermomètre à bonbons) dans un récipient à bord haut de 8 pintes. pot. Insérez un cure-dent dans l'extrémité de chaque mini-saucisse, en laissant au moins 1 po de cure-dent exposé. Mélangez légèrement la pâte et transférez-la dans un petit récipient profond.

    Trempez chaque saucisse dans la pâte en tenant l'extrémité du cure-dent, puis plongez-la délicatement dans l'huile, en ne faisant frire que 3 à la fois. Tourner avec une écumoire jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.


    Mini chiens de maïs

    L'enfance et les chiens de maïs vont de pair dans mon livre. Non seulement les mini-chiens de maïs sont la nourriture préférée de ma fille de 10 ans, mais à l'époque de mon directeur de service alimentaire à l'école, ils étaient aussi le repas préféré de plus de 150 enfants !

    j'ai décidé de créer Chiens de maïs faits maison à cause de l'amour que ma famille a pour cette bouchée de nourriture. Cette recette est parfaite pour un petit dîner de famille ou un grand rassemblement. De plus, les mini chiens de maïs se marient bien avec n'importe quel légume ou fruit pour un repas bien équilibré.

    Nos accords préférés comprennent des tranches de concombre, des tomates cerises et des lanières de poivrons comme légumes et des morceaux de pastèque, des tranches d'ananas et des raisins comme fruits au moment de servir ma recette de chiens de maïs.

    En tant que maman, il est important de servir quotidiennement aux enfants des aliments de haute qualité et riches en nutriments. Ces mini chiens de maïs cuits au four servis avec des fruits et des légumes sont un repas qui répond à mes attentes et que les enfants adorent.

    Récemment, les viandes transformées comme les hot-dogs ont suscité de nombreuses questions sur la sécurité et la qualité des produits. Connaître les faits sur les produits de viande transformés vous permet de faire le meilleur choix pour votre famille.

    FAITS SUR LA VIANDE TRANSFORMÉE

    • "Traité" signifie simplement "préparé"
    • Toute viande doit être préparée (ou transformée) avant d'être consommée.
    • Que la préparation ait lieu à la maison ou dans une usine, des processus similaires sont impliqués comme la coupe, le hachage, le broyage, l'assaisonnement et la cuisson.
    • Comme les viandes préparées à la maison, les viandes transformées sont préparées dans une usine, simplement à grande échelle.

    BÉNÉFICES NUTRITIONNELS DE LA VIANDE TRANSFORMÉE

    • Les produits de bœuf préparés constituent une source pratique de protéine, vitamines, et minéraux.
    • Étant donné que la plupart des viandes préparées sont précuites, elles offrent aux consommateurs un accès facile et instantané aux densité nutritive dans la viande.
    • Alors que la catégorie des viandes transformées est parfois la cible privilégiée des critiques qui évitent la viande, la Directives diététiques pour les Américains affirmer qu'ils peuvent faire partie d'une alimentation saine et équilibrée. 1
    • USDA NHANES les données montrent que, dans l'ensemble, les Américains consomment des produits carnés frais et préparés aux niveaux recommandés par les Dietary Guidelines for Americans. 2 3

    En tant que parents, des repas faciles et sur le pouce sont nécessaires. N'ayez pas peur d'incorporer des produits carnés transformés dans le régime alimentaire de votre famille, équilibrés avec des portions de fruits et de légumes pour aider à préparer des repas rapides et faciles sur la table ici et là.

    Pour commencer la recette des chiens de maïs, rassemblez les ingrédients. Cette recette est adaptée aux enfants et une excellente recette à faire avec vos enfants. C'est une façon amusante d'impliquer votre famille dans le processus de cuisson.

    DE QUELS INGRÉDIENTS AI-JE BESOIN ?

    • 4 hot-dogs de longueur de pain
    • 1/2 tasse de semoule de maïs finement moulue
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe. du sucre
    • 1 c. levure chimique
    • 1/2 c. sel
    • 1/4 c. poivre
    • 3 cuillères à soupe. Beurre
    • 1/4 tasse de lait

    Ajouter la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne et fouetter ensemble.

    Ajouter le beurre au mélange de farine et utiliser un mélangeur à pâtisserie ou des mains propres pour incorporer le beurre dans le mélange.

    ASTUCE DE PRO : L'utilisation d'un mélangeur à pâtisserie pour couper le beurre dans le mélange de farine créera une pâte délicieuse et feuilletée.

    Le mélange ressemblera à du sable lorsqu'il sera complètement mélangé.

    Ajoutez ensuite le lait et mélangez. Placez le bol au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

    Préparez une surface propre sur laquelle rouler la pâte pour corn dog et saupoudrez la surface de farine.

    Sortez le mélange de corn dog du réfrigérateur et ajoutez un peu plus de farine dans le mélange s'il semble collant. Ensuite, placez la pâte sur la surface farinée et saupoudrez un peu plus de farine sur la pâte.

    À l'aide d'un essuie-tout, séchez les hot-dogs, puis coupez chaque hot-dog en 4.

    À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte à plat et mince mais suffisamment épaisse pour couvrir les hot-dogs une fois roulés.

    Placez un morceau de hot-dog sur le bord de la pâte et découpez une bande dans la pâte. Cela devrait couvrir 2-3 morceaux de hot-dog.

    Rouler le hot dog recouvert de pâte dans vos mains pour former le mini corn dog. Répétez jusqu'à ce que tous les mini chiens de maïs soient couverts.

    Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Lorsque les corn dogs ont fini de cuire, retirez du four et laissez refroidir. Pendant le refroidissement, vous pouvez prendre une variété de sauces pour vos enfants. Ma fille va et vient en plongeant ses mini-chiens de maïs dans du ketchup, un barbecue et un ranch.

    Sa nouvelle trempette préférée est une Sauce moutarde au miel 5 minutes, ce qui est rapide, facile et savoureux. De plus, la sauce moutarde au miel fait une délicieuse trempette de légumes!

    J'espère que votre famille s'amusera à créer ces mini chiens de maïs. Pour d'autres idées de recettes amusantes, consultez Bouchées de bretzel faciles pour toute la famille, Trempette aux fruits et légumes au yogourt, bâtonnets de pastèque et trempette aux fruits, et/ou Cônes de gaufres aux fruits.

    Si vous avez apprécié cette recette, assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous ! Alors suivez-moi sur les réseaux sociaux et taguez #createkidsclub si vous faites la recette. J'adore voir ce que tu proposes !


    Résumé de la recette

    • 1 tasse de semoule de maïs
    • ¾ tasse de farine
    • 1 ½ cuillères à café de sel casher
    • ¾ cuillère à café de levure chimique
    • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • cuillère à café de cayenne
    • 2 cuillères à soupe plus 1 c. du sucre
    • 1 ¼ tasse de babeurre
    • 4 tasses d'huile végétale
    • Cure-dents
    • Paquet de 16 onces de mini saucisses

    Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le poivre de Cayenne et le sucre.

    Dans un bol séparé, mélanger le babeurre et 3 c. l'eau. Ajouter les ingrédients secs et remuer (le mélange sera grumeleux). Laisser reposer 10 minutes.

    Chauffer l'huile à 375 ° (vérifier avec un thermomètre à bonbons) dans un récipient à bord haut de 8 pintes. pot. Insérez un cure-dent dans l'extrémité de chaque mini-saucisse, en laissant au moins 1 po de cure-dent exposé. Mélangez légèrement la pâte et transférez-la dans un petit récipient profond.

    Trempez chaque saucisse dans la pâte en tenant l'extrémité du cure-dent, puis plongez-la délicatement dans l'huile, en ne faisant frire que 3 à la fois. Tourner avec une écumoire jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.


    Mini chiens de maïs à la moutarde au piment vert - Recettes

    Jiffy Corn Dog Mini Muffins est un apéritif super simple ou une entrée adaptée aux enfants utilisant le mélange Jiffy Corn Muffin et des hot-dogs à la dinde.

    Je ne suis pas vraiment fan de foot. mais je suis fan des apéritifs. Je sais que beaucoup de gens assisteront à des fêtes ou organiseront leurs propres fêtes ce week-end à venir et sont probablement à la recherche d'apéritifs et de plats savoureux à servir ou à apporter qui ne vous laisseront pas sentir coupables ou privés.

    J'ai fait ces mini muffins Jiffy Corn Dog faciles pour mes garçons hier, et ils leur ont donné un coup de pouce. Servez-les tièdes ou à température ambiante avec du ketchup et/ou de la moutarde en trempette. J'ai utilisé des hot-dogs à la dinde Oscar Mayer et un mélange de muffins au maïs Jiffy, c'est donc sur quoi sont basées les informations nutritionnelles.

    88 commentaires :

    TELLEMENT une bonne idée ! J'avais l'habitude de faire les petits cochons dans une couverture avec des rouleaux de croissant pour J et ses amis tout le temps. J'aime que ce soit une version allégée. Farine de maïs. si délicieux :)

    Comme c'est mignon! J'aimerais en avoir un maintenant.

    Bonjour!
    OMG, tu es un génie. Les chiens de maïs sont mon plaisir coupable mais je refuse de les acheter au magasin car ils ne sont pas en bonne santé. C'est un excellent moyen d'obtenir mon "fix"! Merci d'avoir partagé!

    Mes enfants ont adoré ceux-ci. Merci!

    Mes enfants ont adoré ceux-ci. Merci d'avoir partagé!

    Faut-il utiliser du lait écrémé ?

    @ Naomi. Non, vous pouvez utiliser entier, 1 % ou 2 %. J'utilise écrémé pour réduire les graisses et les calories, car ce blog contient principalement des recettes saines et hypocaloriques (bien qu'il y en ait aussi quelques-unes indulgentes!). Vous pouvez également utiliser n'importe quel type de hot-dog. Gardez à l'esprit que si vous modifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles seront modifiées ! :)

    Question étrange, sera-t-il bon avec de la pâte à crêpes au lieu du mélange Jiffy ? J'essaie juste de penser à ce que j'ai déjà dans le garde-manger.

    si vous voulez utiliser de la pâte à crêpes, pourquoi ne pas utiliser des liens saucisses et faire une version petit-déjeuner ? sonne bien pour moi. devra peut-être l'essayer moi-même aussi.

    J'ai fait les mélanges de crêpes avec de petits smokies..et ils étaient géniaux !! Tu devrais l'essayer:)

    Merci beaucoup d'avoir posté cela. Je l'ai fait avec mes enfants ce matin et nous les ADORONS !! Vraiment aimé que les enfants aient pu faire beaucoup de préparation !!

    Je n'ai jamais utilisé de pâte à crêpes. si vous le faites et aimez la façon dont il sort. fais-moi savoir!

    Est-ce que cela fonctionnerait avec le mélange à pâtisserie sans gluten.

    J'ai essayé cette recette et même si elle était très délicieuse, mon pain de maïs s'est effondré. Nous avons eu des hot-dogs et des miettes de pain de maïs !! Qu'ai-je fait de mal? J'ai suivi la recette jusqu'à un "T". Tout conseil me serait utile ! Je veux continuer d'essayer jusqu'à ce que je réussisse ! Merci!

    Becki - la même chose m'est arrivée hier soir. Je ne sais pas si je les ai laissés dans la casserole trop longtemps après leur sortie du four, laissez le mélange rapide reposer trop longtemps avant la cuisson ou ma haute altitude. La prochaine fois, j'aurai peut-être les papiers à mini muffins. Le goût était bon cependant! Merci pour la recette !!

    le mien s'est effondré aussi ! les a fait ce soir ! ils étaient bons mais j'aurais juste aimé qu'ils ne s'effondrent pas! :(

    Ce commentaire a été retiré par un administrateur du blog.

    Je ne sais pas pourquoi certaines personnes les ont fait s'effondrer. J'aimerais pouvoir conseiller. Je n'ai jamais eu ce problème.

    J'ai constaté que lorsque je fais des mini muffins en utilisant des moules en papier à muffins, ils se désagrègent.

    J'ai eu le même problème. Je les ai faites aujourd'hui pour mes enfants à la garderie. J'ai même vaporisé les moules à muffins. mais ils ont tous collé. Je ne sais pas ce que j'ai fait de mal. Nous avons eu un gâchis émietté mais les enfants toujours à eux.

    Je les ai faites trois fois maintenant, et les miennes se sont également effondrées à chaque fois. Cette fois, j'ai passé un couteau à beurre sur les bords des muffins avant de les sortir du moule, et cela a fait une énorme différence. Bonne chance!

    @ Anonyme. Je n'ai aucune expérience dans l'utilisation de mélanges sans gluten. mais ça vaut la peine d'essayer.

    @ Becki. Hmmm. pas sûr de ce qui aurait pu arriver. Assurez-vous que votre boîte de mélange Jiffy n'est pas périmée. A part ça, je ne peux pas dire ce qui aurait pu mal se passer. J'espère que la prochaine fois ça sortira mieux pour toi. Merci!

    Je viens de les préparer pour le déjeuner il y a quelques minutes pour mes enfants de la garderie. Mon propre fils a des allergies alimentaires (lait et œuf). J'ai remplacé le lait par du lait de soja et pour l'œuf, j'ai remplacé 1 cuillère à soupe de fécule de maïs + 3 cuillères à soupe d'eau. Ceux-ci sont étonnants même avec les substitutions. Et les enfants étaient tellement excités de trouver un hot-dog à l'intérieur. :)

    Je viens de les préparer pour le déjeuner de mes enfants à la garderie. Mes propres enfants ont des allergies alimentaires (lait et œufs), j'ai donc dû ajuster légèrement la recette. J'ai utilisé du lait de soja pour remplacer le lait. J'ai utilisé 1 cuillère à soupe de fécule de maïs + 3 cuillères à soupe d'eau pour remplacer l'œuf. SI DÉLICIEUX. Les enfants étaient ravis de trouver un hot-dog à l'intérieur du muffin.

    ça sonne bien à prendre pour le déjeuner au travail

    Salut, je veux vraiment les faire pour les enfants ce week-end, ils ont l'air délicieux, mais ma question était quel type de miel dois-je utiliser ??

    N'importe quel type de miel est bon !

    Je les prépare ce soir pour le souper. Hâte de les essayer. :-)

    Cela semble être une excellente idée pour un repas-partage à l'église !

    J'adore cette recette. J'ai un blog sur la façon de vivre une vie saine, avec des recettes contrôlées en portions, et j'y ai publié votre site Web et votre recette !

    Je les ai faites l'autre soir mais avec des non-chiens. Ils étaient délicieux. J'ai suivi la recette et les non-chiens n'étaient pas trop cuits (c'est généralement un problème). Si savoureux! Merci!

    Quelqu'un a-t-il essayé sans le miel? Le mélange Jiffy est déjà assez sucré tel quel.

    tu as raison. le mélange rapide est sucré, mais la pâte de corndog a tendance à être encore plus sucrée. Vous pouvez certainement laisser le miel de côté si vous préférez. Revenez nous dire comment cela s'est passé !

    Je n'ai pas utilisé de miel et je les ai trouvés super ! Notre enfant de 4 ans les a adorés.

    OMG! Je les ai faites aujourd'hui pour le deuxième anniversaire de mon petit garçon ! Ils étaient un énorme succès! J'ai utilisé des hot-dogs sans gras au lieu de hot-dogs à la dinde. Ils avaient le goût de corndogs trempés à la main que vous obtenez à la foire! Et je suis un "corndog snob !!" Je les referai CERTAINEMENT !!

    Existe-t-il un moyen de faire ces muffins de taille normale? Je veux les faire tellement mal ce soir, mais je n'ai pas de moule à mini muffins ! :)

    bien sûr, vous pouvez les préparer dans un moule à muffins ordinaire, mais vous aurez probablement besoin de plus de morceaux de hot-dog par muffin et vous devrez les faire cuire un peu plus longtemps. mais le goût sera le même.

    C'est génial!! Je suis votre nouvel adepte et j'apprécierais que vous vous arrêtiez sur mon blog et que vous me suiviez en retour. Je fais actuellement un merveilleux cadeau pour un logiciel GRATUIT ! C'est un logiciel assez soigné et vous pouvez créer des albums et des cartes numériques. Venez le vérifier ici :) Merci!

    J'ai une garderie et c'était un petit déjeuner parfait pour eux! Merci pour le partage :-) J'ai trouvé ça sur Pinterest.

    J'aime cela! Je réépingle et je suis maintenant votre blog !
    Mon blog gourmand est assez récent, il est http://fromstephskitchen.blogspot.com/.

    Je n'ai pas essayé la recette, mais d'après ma propre expérience, je sais qu'utiliser du babeurre à la place avec du pain de maïs les rend plus doux et plus moelleux peut vous aider mesdames avec les croustillants.

    Je les ai préparés pour le déjeuner aujourd'hui et ils ont été un échec lamentable, collés à la poêle, se sont effondrés alors que nous essayions de les manger et n'ont rien pris comme un corndog sur un bâton.

    Je les fais pour la fête d'anniversaire de mes 1 an merci pour le partage :)

    Tout ce que j'ai dans mon garde-manger aujourd'hui, c'est le mélange de pain de maïs blanc de Martha White, est-ce que cela fonctionnera?

    Faire ceci ce soir avec un moule à muffins pleine grandeur. Je remplace le mélange à muffins au maïs de marque Jiffy par le mélange à pain de maïs Wildtree, car je n'aime pas inclure des ingrédients tels que le saindoux hydrogéné, le shortening animal et le pyrophosphate acide de sodium (HUH.) dans ma cuisine. Nous verrons comment ils se révèlent. Jamais pensé à faire des corndogs de cette façon, merci pour une alternative plus saine à la friture !

    Je les ai fait ce soir exactement comme écrit. J'ai vaporisé mon moule à muffins avec un aérosol de cuisson Pam et j'ai attendu les cinq minutes complètes après les avoir sortis du four. Je ne sais pas pourquoi les gens ont des problèmes, mais ce n'est PAS la recette. Je les ai adorés ! Nous avons utilisé les chiens Hebrew National 97% ff d'ailleurs. Et de la moutarde à côté

    J'avais hâte d'essayer, ils étaient super. S'est parfaitement démoulé. Nous avons maintenant un cadeau supplémentaire pour nos fêtes !!

    Ceux-ci sonnent géniaux.
    Peuvent-ils être congelés et réchauffés pour un repas/une collation rapide ?

    Je viens juste de finir de les manger. Les miens étaient un peu friables mais ils étaient délicieux ! Mes enfants sont des mangeurs difficiles et ils ont tous les deux demandé des secondes et des tiers, et m'ont demandé de le refaire !

    Je vais les faire ce soir avec du pain de maïs fait maison à partir de semoule de maïs. J'ajouterai du miel aussi. J'espère qu'ils s'en sortiront.

    Le mien refroidit maintenant. Je n'avais pas de miel avec du sirop et du sucre et pas de mini moule à muffins de taille normale à la place. J'ai hâte d'essayer ! Ça sent bon ! Sera accompagné de Sid de ketchup

    J'ai aussi eu le problème d'effritement. :( Goûté très bien mais se désagrègent en sortant de la casserole (pulvérisé abondamment avec Pam). J'ai dû sortir l'aspirateur pour nettoyer toutes les miettes du sol après le déjeuner! Le seul mélange de pain de maïs que j'aime est Jiffy, donc j'ai utilisé il avant et n'a jamais eu de problème avec le fait qu'il soit friable. J'essaierai à nouveau mais peut-être dans un muffin de taille normale plutôt que dans les minis pour voir si cela aide. Merci pour l'idée !

    Je ne peux pas en être certain, mais je pense que l'effritement pourrait être dû au type de hot-dog utilisé. Différentes marques auraient une teneur en humidité différente, ce qui pourrait être à l'origine du problème. Pas certain. Merci pour la revue !

    J'ai vu votre recette de Pinterest et j'ai fait vos petits délicieux pour ma famille, et ils les ont adorés. La saveur du chien est dans tout le muffin. Le premier lot que j'ai fait, j'ai oublié d'ajouter le miel. Donc, le deuxième lot a le miel, et j'attends qu'ils sortent du four pendant que je tape. Merci pour la merveilleuse idée.

    Je ne les ai pas congelés, mais je ne vois pas pourquoi.

    Je viens de les faire ce soir pour le dîner de mes enfants. Ils étaient un énorme succès.

    Pensez-vous que vous pourriez ajouter des jalapenos à cela? comme le hot-dog au pain de maïs aux jalapenos ?

    Je pense qu'ils seraient délicieux avec des jalapenos ! Bonne idée!

    Je viens de les faire ! Tellement rapide et facile ! - Je ne peux pas attendre le rassemblement de quartier ce soir pour partager. Merci!

    Je viens de les faire !! Tellement délicieux et parfait pour une fête! J'avais peur qu'ils s'effondrent après avoir lu les commentaires mais ils sont sortis parfaits ! Je me demande si cela a à voir avec le moule à mini muffins que les gens utilisent, j'ai utilisé un moule à mini muffins antiadhésif et ils sont sortis sans problème! Mon mari a adoré ces derniers et ils sont définitivement un gardien dans notre maison !

    Je viens de les faire pour le Sunday Night Football. Ils étaient géniaux !

    J'ai utilisé un mélange de pain au maïs betty crocker et j'ai dû utiliser un moule à muffins pleine grandeur, mais ils fonctionnaient toujours! J'ai utilisé 2 hot-dogs et cela a fait 7 gros muffins. les fonds collaient un peu mais pas trop mal. Merci pour la recette !

    J'ai besoin d'éclaircissements sur les informations sur les calories s'il vous plaît. Est-ce 79 calories pour 1 mini muffin ?? S'il vous plaît dites-moi que je comprends mal -). Je les ai préparés pour un dîner rapide et ils sont un nouveau favori dans notre maison ! Merci!!

    Je les ai fait cet après-midi pour un goûter après l'école. J'ai dû utiliser la farine de maïs que j'avais sous la main, ce n'était pas rapide. Je suis une belle du sud, née et élevée. Ma maman m'a dit que le sucre n'avait pas sa place dans notre pain de maïs ou nos galettes de houe. Mais avec cette recette, je pense que peut-être utiliser le Jiffy aurait été une meilleure idée et les aurait peut-être améliorés. J'avais besoin d'un coup de pied spécial. De plus, je pense que le secret pour les empêcher de s'effondrer est d'utiliser du babeurre au lieu du lait ordinaire.

    La première fois que je les ai faites, j'ai utilisé mon mini moule à tarte de chef choyé parce que je pensais que c'était la même chose qu'un mini moule à muffins, mais je suppose que non parce que j'avais aussi le problème de friabilité. J'étais déterminé à les faire fonctionner, alors je suis allé acheter 2 mini moules à muffins de Wilton et j'en ai fait un autre lot aujourd'hui. En regardant à nouveau la recette, j'ai remarqué que la dernière fois, j'avais totalement oublié de laisser reposer la pâte pendant 3-4 minutes comme il est dit de le faire. Eh bien, cette fois, j'ai suivi la recette correctement et j'ai utilisé mes nouvelles casseroles et TADA. PARFAIT! Ils étaient excellents. pas friable non plus ! Alors. c'est soit les casseroles, soit le fait que je laisse reposer la pâte comme si tu étais censé le faire haha. Ou peut-être les deux. qui sait, mais c'est une excellente recette ! J'ai utilisé des hot-dogs de bœuf BallPark et je les ai coupés en 4 morceaux :) Merci beaucoup pour cette recette fantastique ! C'est super pour nos fêtes.



Commentaires:

  1. Stantun

    Quel message talentueux

  2. Leal

    Non, le contraire.

  3. Waldmunt

    J'ai trouvé la réponse à votre question dans google.com



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