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Le vignoble Benovia du comté de Sonoma produit le pinot noir définitif de la Russian River Valley

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Le mari et la femme Joe Anderson et Mary Dewane, des cadres de santé prospères, sont tombés amoureux de Comté de Sonoma tout en faisant du vélo dans la région. En 2002, ils ont acheté le vignoble Cohn, l'une des plus anciennes plantations de pinot noir de Californie - et en 2005 ont acquis le Vignobles DeLoach' ancien domaine viticole Hartman Lane. C'était de devenir Vignoble Benovia, nommés en l'honneur de leurs pères respectifs, Novian Anderson et Ben Dewane.

Dès le premier jour, leur objectif était de créer des expressions de Pinot noir qui reflétaient le terroir d'où ils venaient. À cette fin, ils ont réuni une collection de trois vignobles de pinot noir du domaine: Cohn, Martaella et Tilton Hill, ainsi qu'un pinot de vin de fruits achetés et un chardonnay: La Pommeraie. (Comme le nom de la cave rejoint les prénoms des pères du couple, Martaella rend hommage à leurs mères - Martha et Eleanor, respectivement.) De plus, Benovia embouteille un mélange Russian River Valley qu'ils appellent leur vin d'appellation. Ils font aussi sérieux chardonnay et zinfandel.

Lors d'une récente visite à Dallas, Anderson, Dewane et leur vigneron / partenaire Mike Sullivan m'ont dégusté plusieurs de leurs vins.

Pinot Noir de la Vallée de la Rivière Russe 2014 ($38). Il s'agit d'un mélange de tous les sites à vignoble unique de la cave dans la vallée de la rivière Russian, sans aucun fruit acheté utilisé. C'est le moins anguleux de tous les vins de Benovia, franc, fruité et mûr. Le nez offre des framboises, du thym et du poivre noir dans un élan vers l'extérieur. Le fruit doux et luxuriant en bouche confirme le fruit au nez. Les saveurs douces se prolongent jusqu'à la longue finale.

Tilton Hill Sonoma Coast Pinot Noir 2014 ($60). Situé sur une crête à quelques kilomètres de l'océan Pacifique près de la ville de Freestone, c'est le vignoble le plus froid du domaine de Benovia. Le 2014 a été produit au cours de la troisième année de sécheresse, avec juste assez de pluie printanière pour que les vignes prospèrent. La récolte a été la plus précoce jamais enregistrée.

Sullivan a fait tremper le moût à froid pendant huit jours, suivi d'une fermentation de levure indigène qui a duré près de deux semaines. Le vieillissement s'est fait dans 45 pour cent de chêne français neuf. Le vin est d'un rouge rubis translucide dans le verre. Un nez de cerise brillante est confirmé par les arômes. En bouche, il est aussi nettement poivré. Il s'agit d'un pinot noir à la structure lâche qui a un goût plus mûr que son millésime ne le suggère.

Martaella Vineyard Russian River Valley 2014 ($60). Pour cette version, seuls des clones héritage de pinot noir sont utilisés. La sélection exacte varie chaque année, mais en 2014, il s'agissait du Swan, Mt. Clones d'Eden, de Calera et de Pommard. Les vendanges nocturnes (pour les fruits frais) ont été suivies d'un tri manuel et d'une fermentation en grappes entières d'un quart des raisins. Un trempage à froid de huit jours a été suivi d'une fermentation qui a duré près de deux semaines. Le vieillissement s'est déroulé dans 36 pour cent de fûts de chêne français neufs. Il s'agit d'un autre vin rouge translucide, avec un nez plein et brillant de canneberge modulé par les notes de framboise et de tomate plus communes aux pinot noirs de la région. En bouche, la texture est juteuse, avec des tanins veloutés, et les saveurs sont intensément fruitées, avec des notes de thym. Buvez ceci maintenant ou dans l'année prochaine.

Vallée de la rivière russe Bella Una 2014 (80 $). Pas un vin d'un seul vignoble, mais un mélange créé par Sullivan à partir des meilleurs lots de la cave pour exprimer le meilleur du millésime - "Semblable à un vin de réserve", dit-il. Comme le mélange Russian River Valley ci-dessus, ce vin incarne plusieurs caractéristiques d'un seul vignoble, mais en tant que mélange du meilleur du millésime, il est plus raffiné, plus intense et, franchement, plus élégant.

J'ai demandé à Sullivan ce qu'il pensait du vieillissement des vins de Benovia. Il a répondu: «Le Cohn Vineyard est le vin que nous produisons régulièrement depuis 2006, et dans une récente verticale, le favori unanime était le Cohn Vineyard Pinot Noir 2006 - donc je pense que les vins vieillissent assez bien et je dirais que le pinot Benovia les noirs peuvent vieillir gracieusement pendant 10 ans.

Dans le panthéon des styles de pinot noir, les styles les plus distinctifs sont ceux de la Bourgogne, de l'Oregon et de la Russian River Valley. Cette dégustation a montré que Mike Sullivan fait un travail de premier ordre dans le dernier de ces genres. Ces vins sont fruités, avec de gros arômes et saveurs de fruits jaillissants. Les tanins sont doux et veloutés. Comme tous les meilleurs pinots de la Russian River Valley, ils ont une nuance subtile et complexe d'herbes et d'épices qui en font des exemples complexes, délicieux et à collectionner de ce cépage énigmatique.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et jamais, jamais produire quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et jamais, jamais produire quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à une très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et jamais, jamais produire quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les envois des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à une très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et son épouse Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et sa femme Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les envois des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à une très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et sa femme Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et jamais, jamais produire quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

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  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Vignoble Benovia

En 2006, Joe et sa femme Mary Dewayne, tous deux professionnels de la santé, ont cofondé Benovia. Le nom de la cave honore la sagesse de leurs pères, Ben Dewayne et Novian Anderson. Les deux hommes ont impressionné l'importance de travailler dur pour leurs enfants. Le travail acharné apporte ses propres récompenses, diraient-ils. Soyez le meilleur dans ce que vous faites. Et ne produisez jamais, jamais quoi que ce soit qui puisse vous rendre fier.

À juste titre, les &lsquoBenovians&rsquo, comme s'appelle l'équipe de la cave, ne retiennent rien dans leur engagement total à fabriquer à la main les meilleurs pinot noir et chardonnay d'un seul vignoble. Ils embouteillent moins de 8 000 caisses par an, ce qui leur permet de prendre le temps et le soin si nécessaires pour des vins de classe mondiale.

Le California Wine Club a présenté pour la première fois Benovia Winery en 2013 et, depuis lors, nous avons inclus dans les expéditions des membres du Wine Club des sélections décadentes des vignobles Cohn, La Pommeraie, Martaella, Savoy et Zio Tony Ranch, ainsi que la tristement célèbre La Pommeraie de Benovia. sélections.

Les vins fabuleux que nous avons présentés :

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir

  • 92 points, Wine Spectator
  • 91+ points, l'avocat du vin
  • Seulement 325 caisses produites

Notes de dégustation : Robe rubis moyen avec des arômes magnifiquement intenses d'herbes des prés, de cerises Queen Anne et d'intenses notes minérales. Année après année, les vins de ce site ont la marque d'une qualité aromatique éthérée florale, avec une texture sensuelle et une longueur impressionnante.

2015 La Pommeraie Russian River Valley Chardonnay

  • 97 points, amateur de vin
  • 93 points, l'avocat du vin
  • 91 Points, Wine Spectator

Notes de dégustation : Intense et concentré, avec des arômes vifs de fleur d'agrumes, d'ananas et de papaye verte. Texture opulente et saveurs étagées d'écorce d'orange confite et de crème brûlée avec une finale chargée de minéraux.

Notes du vigneron

2015 Cohn Vineyard Sonoma County Pinot Noir: Cohn Estate Vineyard, Sonoma a fourni tous les fruits pour ce vin. Planté en 1970, ce vignoble spectaculaire produit des grappes petites et compactes avec des rendements douloureusement bas d'un peu plus de 1 tonne par acre. Planté d'une sélection de Pinot Noirs (probablement Martini 13 et Pommard), il est cultivé en agriculture biologique et avec un minimum d'irrigation.

2015 Chardonnay La Pommeraie Russian River Valley : Le vignoble Zio Tony dans la Russian River Valley, méticuleusement cultivé par George Martinelli, a fourni tous les fruits. Il se trouve le long de Laguna Ridge au bord de Green Valley AVA. Planté à très haute densité de 2 420 pieds à l'acre, il se compose de
Dijon clones 548 et 95. La récolte 2015 a été la plus précoce jamais enregistrée pour Benovia et s'est terminée rapidement en raison des faibles rendements.


Voir la vidéo: 2011 Rodney Strong Estate Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma County (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Arazragore

    Vous avez tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, discutez-en.

  2. Braw)eigh

    Réponse très rapide :)

  3. Faetilar

    la réponse rapide)))

  4. Nashura

    Oui, c'est sûr

  5. Sanders

    Thanks for an explanation, I too consider, that the easier, the better...



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