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Plat de pois avec cuisse de porc

Plat de pois avec cuisse de porc


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Laver la viande, choisir le gras et les peaux, trancher et mettre dans une casserole avec 3-4 cuillères à soupe d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient blanches de tous les côtés, puis bien couvrir d'eau froide et laisser bouillir. Si nécessaire, faire mousser et compléter avec de l'eau tiède si elle tombe trop.

Pendant ce temps, nettoyez les légumes (carottes, persil et céleri), lavez-les et coupez-les en tranches. L'oignon est nettoyé, essuyé avec une serviette en papier, puis coupé (plus gros) et fondu dans une casserole, dans laquelle vous avez préalablement mis quelques cuillères à soupe d'huile.

Lavez les tomates, coupez-les en plus gros morceaux et faites-les fondre un peu dans la même poêle dans laquelle vous avez fait fondre l'oignon.

L'aneth est cueilli, lavé, séché et finement haché.

Rincez les petits pois et faites bouillir pendant 8 à 10 minutes, puis égouttez et jetez l'eau dans laquelle ils ont bouilli.

Lorsque la viande est cuite (vérifier en piquant avec une fourchette) ajouter les légumes hachés et les 3 gousses d'ail. Après quelques ébullitions, ajouter les petits pois et les oignons avec les tomates concassées et enfin ajouter le concentré de tomates.

Laissez les aliments sur le feu pendant encore deux ou trois ébullitions, puis salez et poivrez, ajoutez l'aneth finement haché et éteignez le feu. Couvrez la casserole avec un couvercle et après un quart d'heure, vous pouvez servir la nourriture.


1

Ne pas trop cuire l'oignon, afin qu'il ne brûle pas et ne devienne pas amer. Il suffit de le faire fondre, un peu, jusqu'à ce qu'il devienne transparent et alors il sera sucré.

2

L'eau doit être à 2-3 doigts au-dessus du niveau de la viande, dans la casserole dans laquelle vous cuisinez. N'oubliez pas que vous cuisinerez également des légumes ici et qu'à la fin, les aliments ne doivent pas être secs, mais avoir une sauce.

3

Faites bouillir les petits pois séparément, car ils perdront ainsi un peu de leur goût prononcé.

4

L'ail peut être mis entier ou tranché et n'aura pas besoin d'être retiré du plat.

5

S'il y a assez de sauce, il n'est pas nécessaire de diluer la pâte de tomate avec de l'eau. Ajoutez-le simplement au plat et mélangez doucement pour dissoudre.

6

Il peut être fait avec des pois frais et surgelés. J'ai utilisé les petits pois que j'ai mis au congélateur l'été.


Plat de pois

Nous coupons la viande en plus petits morceaux. Hacher finement l'oignon et le poivron. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Faire chauffer 50 ml d'huile et y faire chauffer l'oignon et le poivron finement haché. Ajouter la viande en portions, assaisonner de sel et de poivre, les pâtes gulyas (ou 1 cuillère à café de paprika) et enfin ajouter les tomates tranchées

Laissez bouillir pendant un moment, puis ajoutez suffisamment d'eau pour bien couvrir la viande et laissez bouillir à feu couvert approprié jusqu'à ce que la viande ramollisse. Si la viande n'est pas cuite et que l'eau diminue, en rajouter. À la fin, le jus doit rester environ deux doigts sur la viande. Ajouter les petits pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Pendant que les petits pois bouillent, préparez la mayonnaise à partir de 2 cuillères à soupe de farine et 300 ml de crème sure. Délayez un peu cette sauce avec un peu d'eau puis versez-la sur la sauce dans laquelle les petits pois ont bouilli. Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.


Plat de concombre comme ma belle-mère l'a fait

Cette recette est faite avec de la volaille. La nourriture la plus aristocratique est obtenue avec de la viande de dinde. Le plus savoureux est celui avec de la viande d'oie ou de rat. Le plus souvent, étant plus accessible aux femmes au foyer, il est fait avec du poulet ou du poulet.

Lorsque j'achète un gros poulet, plus vieux et plus gras, en règle générale, je le parle d'abord bien, pour le nettoyer de toutes les peluches, puis le faire bouillir, entier, environ la moitié. Les soupes et les soupes au poulet ont un goût merveilleux.

Le poulet est à moitié cuit, puis mis au four. Le poulet cuit au four est portionné et conservé, dans des emballages, au congélateur, à partir duquel divers plats et steaks sont préparés avec de la sauce.

La nourriture au concombre est faite avec des concombres marinés en saumure. En été, vous pouvez ajouter des concombres frais, si ceux marinés rapidement, à l'eau froide, sont plus salés.

Faites revenir dans de l'huile de tournesol, un oignon blanc, des écailles tranchées et quelques tranches de poivron ou de poivron. Les concombres marinés sont coupés en deux et frits avec des oignons et des poivrons, jusqu'à ce que les oignons ramollissent et deviennent vitreux. Saupoudrer de grains de poivre fraîchement moulus.

Si vous mettez des concombres frais, ils n'ont pas besoin d'être épluchés. Les concombres frais absorbent le sel des concombres marinés pendant le durcissement.

Un peu secret ! Ne mettez pas d'eau. Les concombres marinés, non sucrés, laissent suffisamment de jus lorsqu'ils durcissent. N'ajoutez pas de sel à moins d'avoir des cornichons non salés. Le mot vient, concombres non salés, que seul le sel meurt. ??

Retirez les peaux, avec quelques tomates, de celles sorties du congélateur, placées à l'automne, dans des sacs en plastique. Tomates coupées en fines tranches, porter à ébullition, avec les autres légumes, mettre à durcir.

Secret connu de toutes les femmes au foyer ! Les tomates congelées sont passées dans de l'eau tiède et pelées beaucoup plus facilement, sans décongélation permanente, juste assez pour être coupées.

Dans la sauce au concombre, ajoutez des morceaux de poitrine de poulet ou de cuisses de poulet. Saupoudrer d'aneth vert, finement haché ou d'aneth, salé, en bocaux, à couvercle hermétique, dès l'automne.

Tu dois savoir! Si vous utilisez de l'aneth salé, lavez-le bien, sous l'eau froide courante, pour éliminer l'excès de sel.

Mettez la viande dans la crème glacée dans le pot et couvrez le pot avec le couvercle. La nourriture est prête lorsque la viande s'est suffisamment réchauffée pour laisser son jus et son arôme dans la sauce alimentaire. Il bout pendant quelques minutes.

Dans l'image ci-dessous, le plat à base de cornichons, de concombres d'été et de concombres frais. Pour la sauce, j'ai utilisé quelques tomates, juste au goût.

Les concombres marinés en automne sont de couleur plus foncée. Pour la sauce, j'ai utilisé des oignons séchés et des oignons verts et un peu de jus de tomate, que ma femme fait.

Le plat de concombre est servi cuit à la vapeur, avec du pain noir chaud. Un verre de vin blanc, demi-sec et froid fera rougir les convives et les incitera à demander une autre portion.

Bon appétit frères gourmands partout, où que vous soyez dans le monde ! Vous les hommes, n'hésitez pas à montrer vos talents culinaires. Faites d'agréables surprises à vos conjoints, surtout s'ils arrivent plus tard à la maison, du travail ou sur la route, passez à la maternelle pour ramener les enfants à la maison. Cela leur procurera un plaisir particulier, de retrouver la nourriture faite et la table dressée, même si le goût de la nourriture ne sera pas spécial, dès le premier essai.


Petits pois avec des côtes

Petits pois avec des côtes recettes: comment cuisiner petits pois avec des côtes et les recettes les plus savoureuses de côtes de porc au four avec mujdei, petits pois avec boulettes, petits pois avec brochettes, petits pois fumés, petits pois avec salami, pois avec ailes, pois secs avec viande, petits pois avec côtes de porc, nourriture aux petits pois, roulé aux pommes avec pâte feuilletée.

Délicieuses côtes de porc farcies aux pommes

Repas, Plats de viande, Noël 750 g de côtes levées fraîches, 1/2 kg de pommes, thym, sel, poivre, 3-4 grains de piment de la Jamaïque, 1/2 verre de vin, 1 cuillère à café de farine

Plat de pommes de terre aux côtes fumées

Plats de viande 7-8 morceaux de côte 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe de pâte de poivre une feuille de laurier paprika sel poivre un aneth

Nouveau chou durci aux côtes fumées

Plats de viande 2 choux (3 kg) 800 g de côtes levées fumées 1 feuille de laurier 500 ml de bortsch frais sel et poivre au goût 3 cuillères à soupe de concentré de tomate thym origan ail aneth séché (tout au goût) 200 ml d'huile d'olive

Petits pois aux saucisses

Plats de viande 500 gr petits pois (2 boîtes de petits pois déjà cuits) 1 poivron 1 oignon 1 carotte 3 saucisses jus de tomate persil sel poivre

Petits pois au jambon cuit et mozzarella

Repas, Plats de viande 100g de jambon cuit 1kg de petits pois ou petits pois surgelés 250g de mozarrella vin blanc (1 verre) sel, poivre

Risotto aux petits pois et mer verte

Recettes végétariennes pour 4 personnes : 300 g de riz 2 pommes vertes 300 g de petits pois surgelés ou 1 boîte de petits pois en conserve 1 oignon 1 cube de soupe de légumes 1/5 pahr de vin blanc, 30 g de beurre, 2 cuillères à soupe de parmesan poivre sel.

Steak d'agneau au four

* 1 côte d'agneau environ 1 kg * 1 boite de bière ou de vin * 2 fils de romarin * 1 gousse d'ail * 2 feuilles de laurier * 50 ml d'huile d'olive * sel * poivre

Nourriture de pois avec du poulet

Plats, Viande aux petits pois frais ou 2 pots de petits pois en conserve 1 carotte quelques tomates 2 oignons 1 poivron rouge poulet (ailes et cuisses) concentré de tomate 1 bouquet d'aneth

Soupe fumée

Soupes et bouillons, Soupes d'os de boeuf un peu fumé (j'ai mis des côtes levées et du bacon) 1 oignon sain 1 petit céleri 1 eau de javel 1 poivron rouge 2 pommes de terre 1 lien mélèze quelques tomates

Dinde hachée avec purée de pois et riz

Citron, muscade, petits pois 700 g de viande de dinde 2 gousses d'ail 1/2 beignet 1 oignon 1 citron 100 g de beurre 100 g de farine 250 ml de soupe à la viande 1 cuillère à soupe de câpres 1 oignon 1/2 citron persil vert sel poivre crème (facultatif) - pour petit pois purée : 300 g de petits pois 50 g de beurre.

Brochettes de miel

Repas, Plats de viande agneau fumé gigot d'agneau côte d'agneau fumé et épicé mouton tomates oignons olives

Plat de pois avec ragoût de légumes

Repas avec des légumes 1 pot de petits pois (ou des pois frais que j'ai utilisés. De mon propre jardin) 1 pot de ragoût de légumes maison sel, poivre 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de persil finement haché 3 cuillères à soupe de farine

Côtes de porc au four avec mujdei

Aliments, Steaks, Noël 2 kg de côte de porc 100 ml d'huile 2 têtes d'ail ail poivre moulu kotanyi 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde thym estragon aneth paprika 1 kg de pommes de terre épluchées 2-3 carottes laitue

Purée de pois

Plats Repas, Repas avec légumes 500 gr petits pois, 1 oignon, 1 aneth, 4 cuillères à café de beurre, 1 carotte, 1 céleri, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre

Poitrine de poulet aux petits pois

Aneth, Menthe, Oignon rouge 4 poitrines de poulet 1 kg de petits pois 1 oignon rouge 1 aneth lien 1 boîte de tomates concassées en sauce tomate sel de tomate poivre fraîchement moulu aneth séché menthe

Soupe à la crème de pois

Velouté de petits pois, Velouté de légumes, Velouté de petits pois 1 kg de petits pois 50 g de beurre sel poivre oignon 1 pomme de terre 1/2 céleri 1 panais huile d'olive 100 ml crème liquide bacon (facultatif)

Petits pois et oignons verts

Petits pois 5 brins d'oignons verts hachés 200 gr de petits pois 2 cuillères à soupe de crème sure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron zeste de 1/2 citron 1/2 cuillère à café de menthe hachée 1 cuillère à café de sel de mer aux herbes 1 cuillère à café de miel

Nourriture de pois aux poireaux

Plats repas, Plats sans viande 1 poireau 200 g de petits pois (j'ai utilisé du surgelé) 3 cuillères à soupe de moutarde un peu d'huile sel au goût

Langue aux petits pois

Plats de viande 700 g de langue de porc 500 g de petits pois (1 pot de 800 g de petits pois) 3 carottes 2 oignons 1 panais 2 poivrons rouges/jaunes 1 piments pas trop forts 1 petite tomate 1 bouquet d'aneth persil 1-2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre 1-2 cuillères à café.

Rouleau d'oeufs aux petits pois et pétoncles

80 g de petits pois, 1 cuillère à soupe de sel, 5 œufs, 2 cuillères à soupe de saké ou de vin blanc, 2 cuillères à café de sucre, 40 g d'huile de cocotte pour poêle.

Petits pois aux pommes de terre nouvelles

Repas avec légumes et verdure car c'est maintenant la saison des petits pois frais j'ai pensé faire un plat de petits pois avec des pommes de terre nouvelles. -1 kg de petits pois - oignons séchés -3-4 oignons verts -3 tomates -4 pommes de terre nouvelles -3 cuillères à soupe de saindoux -quelques graines d'aneth -sel -piper.

Nouvelle purée de petits pois aux carottes

Aliments pour enfants, Alimentation 500 g de petits pois, 1 oignon, 1 aneth, 4 cuillères à café de beurre, 2 carottes, 1 céleri, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre

Seiche aux pois

Plats avec plus de 1 sachet de seiches surgelées 1 boite de petits pois, 2 pommes de terre 1 oignon Une gousse d'ail 1 petite boite de tomates au bouillon 12 verre de vin blanc persil, sel, poivre

Plat de viande

Plats de viande 500 gr. de pommes de terre 2 courgettes un demi-kilo de côtes de porc avec de la viande 2 poivrons rouges 150-200 gr d'oignon 4-5 gousses d'ail 1-2 cuillères à café de paprika

Petits pois

Repas avec légumes et légumes verts, Recettes de jeûne une boîte 800 gr petits pois 1 poireau finement haché 1 tomates pelées en conserve 2 gousses d'ail poivre, piment de la Jamaïque, sauce soja

Soupe de pommes de terre fumées

Soupes et bouillons, Soupes 2 oignons moyens, 1 grosse carotte, 7-800gr. pommes de terre, 4-5 morceaux de côtes levées fumées ou échelle fumée, 1 cuillère à café de grains de poivre, 4-5 cuillères à soupe d'huile, 1/2l de jus de chou ou de bortsch, 2 œufs, 1 cuisse. persil, crème sure pour servir.

Chou comme chez maman

Plats de viande 1 chou 1-2 oignons un demi-kilo de côtes fumées 3-4 saucisses 2-3 oignons verts moitié poivron rouge et moitié poivre orange sel poivre (baies) paprika pâte de tomate 1 piment fort 1 cube de concentré

Petits pois aux poivrons au four

Plats de viande * 1 boite de petits pois, * 1/2 kg de pipette, * 1 poivre, * 1 tasse d'eau * carotte, * panais, * oignon, * sel, * thym * poivre blanc * aneth

Petits pois au poulet

Plats de viande 6 cuisses de poulet 1 kg de petits pois surgelés 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de bouillon 1 bouquet d'aneth vert 1 feuille de laurier sel poivre

Nourriture aux pois avec boulettes

Repas avec des légumes 1 pot de petits pois 1 oignon 1 carotte 2 œufs 4 cuillères à soupe de farine sel pâte de tomate ou bouillon de crème sure.

Pois à jeun

Recettes à jeun, Repas pour 4 personnes : 1 kg de petits pois en conserve (j'ai utilisé de la bonduelle) ou petits pois frais, nettoyés une demi-tasse d'huile (50 ml) 2 petits oignons 1 grosse carotte une demi-tasse de jus de tomate (50 ml) 1 botte de aneth (j'avais congelé.

Poignées de pois verts

Aliments avec légumes et légumes verts petits pois frais ou surgelés 400 g d'eau petits pois bien couverts sel une demi-cuillère à café de farine (râpée) 2 cuillères à soupe d'huile râpée 2/4 cuillères à soupe d'aneth 1/2 cuillère à soupe

Velouté de pois verts

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 kg. Cosses de pois, quelques feuilles d'épinards, 60-70 gr. beurre, 1/2 cuillère à soupe de farine 2 l de jus de viande, 1 cuillère à café de sucre, hasmatuchi, sel, persil

Velouté de pois jaunes

Velouté de petits pois, Velouté de légumes, Soupes 300 g de pois jaunes épluchés 1 litre de soupe de légumes ou d'eau 1 oignon 1 carotte 1/2 céleri 2 feuilles de laurier sel poivre 1 cuillère à café de cumin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre (facultatif) bacon (facultatif) verdure

Petits pois à la viande

Plats de viande 1kg de porc 1kg de petits pois surgelés, 2 oignons séchés, 50ml d'huile 200ml de purée de tomates, sel, poivre et aneth.

Soupe à la crème de pois

Aliments avec légumes et légumes verts, Soupes de légumes 500 gr de petits pois 2 morceaux de poireaux 25 gr de beurre 1/2 lg de thym sec sel poivre

Soupe de pommes de terre et viande fumée

Soupes et bouillons, Soupes - 1 gros oignon - 1 grosse carotte - 7-800 gr de pommes de terre - 4-5 morceaux coupés de côtes fumées ou festonnées - 4-5 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de grains de poivre - 1/2l de jus de chou ou de bortsch - 2 oeufs - 1 jambe. persil vert - 1 cuillère à soupe de sel - 100 g de crème sure

Plat de pois

Recettes de jeûne, Recettes végétariennes une boîte de petits pois 1 oignon une carotte une cuillère à soupe de sauce au poivre une cuillère à soupe de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d'huile

Plat de pois au poulet

Plats de viande * 2 oignons * 1 poivron vert * 2 beignets rouges * poulet * petits pois * huile * vegeta

Pois délicieuses sauces

Sauces, Sauces à l'huile blanche, 1 gros oignon, 1 pot de petits pois, 1 litre de lait, 1 cuillère à soupe de farine, 2-3 cuillères à soupe de crème sure, 1 bouquet de persil, 1 bouquet d'aneth.

Pois au four avec de la viande

Plats de viande 2 têtes de porc 450 g de petits pois surgelés 3 cuillères à soupe de tomates en bouillon une tasse d'eau sel aneth un oignon une carotte huile pour saupoudrer la nourriture

Soupe à la crème de pois

Soupes et bouillons, Ingrédients soupes de légumes : 500 gr petits pois, 1 cuisse. oignon vert, céleri, 1 morceau de poireau, 1 cuisse. persil, 2 gousses d'ail, sel, poivre au goût.

Plat de pois aux ailes de poulet

Plats de viande 800 g ailes de poulet 900 g petits pois surgelés 1 oignon 1 poivron jus rouge sel délicat poulet vert aneth

Foie de volaille aux petits pois

Plats de viande 500g foie de volaille 600g petits pois surgelés "igloo" une carotte un oignon deux piments forts huile sel et poivre (au goût)

Soupe aux pois au lait

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 petit pot de petits pois, 1 l de lait, 3 gousses d'ail, sel, poivre, vegeta, 50gr de beurre, 1 cuillère à café d'amidon, persil

Poulet aux petits pois

Aliments avec des légumes 1 blanc de poulet 1 boîte/bocal 850g de petits pois 1 oignon 1 carotte sel délicat poivre huile concentré de tomate aneth sucre

Petits pois sautés à la menthe

Plats, Repas avec légumes 1/2 kg petits pois, 200 g haricots verts, 40 g beurre feuilles de menthe, parmesan, aneth, sel

Petits pois aux crevettes

Repas avec plus de 500 gr de crevettes surgelées (un sachet) 1 kg de petits pois surgelés (un sachet) 3 gousses d'ail une cuillère à café de vegeta 4 cuillères à soupe d'huile

Veau aux petits pois

Plats de viande 1 boîte de petits pois verts 500 g de veau 1 oignon 1 beignet 2 cuillères à soupe de pâte de poivre persil vert sel poivre

Nourriture aux pois

Aliments avec des légumes - 2 sacs de petits pois surgelés - 3 bottes d'oignons verts - 100 grammes d'huile - 2 cuillères à soupe de bouillon - 2 cuillères à soupe de friandise - un bouquet d'aneth


Recette simple de nourriture aux pois

Un plat de pois savoureux peut accompagner la viande ou la garniture désirée, apportant à la fois un apport vitaminique et nutritionnel positif. En même temps, cela me rappelle la nourriture de ma grand-mère, faite à partir d'ingrédients que l'on peut trouver dans la maison, qui ne coûtent pas cher et qui donnent un très bon goût, sans nécessiter une préparation poussée. Un bon ragoût de petits pois se mange en été comme en hiver, surtout quand on change le type de viande ajoutée, ce qui augmentera ou diminuera les temps de cuisson. Et si vous avez des restrictions alimentaires ou si vous ne mangez pas de viande, cela devient normalement un aliment de jeûne rassasiant.

Un plat de pois au poulet sera fait plus rapidement qu'une recette de pois au bœuf, ce qui nécessitera une préparation thermique plus longue. Le goût sucré des légumes peut être légèrement neutralisé par le paprika sucré et la crème sure ajoutés à la fin, si désiré. La préparation peut se faire sur la plaque de cuisson, la cuisinière ou si vous utilisez le multicuiseur, pour éviter l'inconvénient de vérifier trop souvent ou de mélanger les ingrédients pour ne pas coller à la casserole.

Pour les petits pois au porc, la pulpe et la poitrine sont très bonnes, qui sont coupées en cubes ou en morceaux de 3 cm d'épaisseur, que vous jetez dans une poêle dans laquelle vous avez fait chauffer l'huile, en les faisant bien sauter 10 minutes à feu vif. , à brunir un peu.

Pour un plat de pois au poulet, le temps de cuisson peut être divisé par deux, car cette viande est généralement cuite plus rapidement. Et pour les petits pois saucisses, il suffit de faire frire les saucisses et d'ajouter les petits pois et autres légumes à ébullition.

Ajouter l'oignon finement haché et assaisonner de sel et de poivre, couvrir la casserole avec un couvercle et baisser le feu à moyen. Laissez l'oignon durcir et attraper cette couleur vitreuse, belle dans le plat à pois, puis ajoutez une cuillère à soupe de paprika (paprika) et deux tasses d'eau (environ 500 ml).

Couvrir à nouveau la casserole avec le couvercle et cuire pendant 60 minutes, à feu doux, en testant de temps en temps pour ajouter de l'eau au besoin.

Lorsque les morceaux de viande deviennent tendres, ajoutez les petits pois, remuez et laissez cuire 10 minutes en ajoutant un peu d'eau pour prolonger la sauce.

Vous pouvez aussi faire des petits pois avec des saucisses, ce qui est plus rapide du fait que vous ne préparez plus autant la viande, surtout quand les saucisses sont prêtes, des petits pois sans viande, à jeun ou vegan, en le remplaçant par les plats de soja. , peut-être.

Lorsque la farine de pois est prête, éteignez le feu et laissez la casserole couverte pendant encore 5 minutes.

Servir immédiatement, le meilleur goût étant encore chaud, consommé simplement ou en plat de pois avec des pommes de terre bouillies, de la purée, du riz ou d'autres garnitures similaires.

Et si vous voulez une sauce plus consistante ou pour changer un peu son goût, vous pouvez utiliser l'ajout de 250 ml de sauce tomate dans la dernière partie de la préparation, ou vous pouvez faire des petits pois avec une sauce à la farine blanche avec de l'eau et de la crème sure, pour la nourriture aux pois avec de la crème sure.

Si vous n'avez pas de petits pois frais ou que ce n'est pas de saison, vous pouvez utiliser des aliments à pois surgelés que vous pouvez trouver dans les supermarchés et les magasins, ou même des aliments à pois en conserve, mais le goût sera différent, car le légume est déjà cuit et non il maintient la texture et la douceur du frais.

Nous vous souhaitons un bon appétit pour les aliments à faible teneur en pois avec de la crème sure et de la viande ou pour le jeûne, si vous préférez !


Plat de pois - Zoldborsofozelek











Plat de pois

Très facile à préparer et très copieux. Voyons pourquoi nous devons pouvoir préparer ce plat.

300 gr de pulpe de porc
200 gr de tomates
1 cuillère à soupe de pâte de gulyas ou de pâte de poivre (1 cuillère à café de paprika)
1 gros oignon
1 poivron
sel, poivre au goût
400 gr de petits pois
300 ml de crème sure
2 cuillères à soupe de farine
50 ml d'huile

Nous coupons la viande en plus petits morceaux. Hacher finement l'oignon et le poivron. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.
Faire chauffer 50 ml d'huile et y faire chauffer l'oignon et le poivron finement haché. Ajouter la viande en portions, assaisonner de sel et de poivre, les pâtes gulyas (ou 1 cuillère à café de paprika) et enfin ajouter les tranches de tomates. ramollir. Si la viande n'est pas cuite et que l'eau diminue, en rajouter. À la fin, le jus doit rester environ deux doigts sur la viande. Ajouter les petits pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Pendant que les petits pois bouillent, préparez la mayonnaise à partir de 2 cuillères à soupe de farine et 300 ml de crème sure. Délayez un peu cette sauce avec un peu d'eau puis versez-la sur la sauce dans laquelle les petits pois ont bouilli. Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir chaud.


500-600 gr de pulpe de porc
6-7 cornichons
3 oignons appropriés, coupés en écailles
150 ml de jus de tomate
70 gr de poivrons finement hachés
sel, poivre, feuilles de laurier, thym
2 cuillères à soupe d'amidon alimentaire
2-3 brins d'oignons verts
persil vert
4-5 cuillères à soupe d'huile
l'eau

Coupez la viande en cubes adaptés, assaisonnez-la avec du sel, du poivre et du thym et mettez-la dans une poêle pour la faire dorer un peu.
Faites chauffer l'oignon avec un peu d'huile, ajoutez le poivron puis ajoutez la viande, ajoutez un peu d'eau et laissez bouillir jusqu'à ce que la viande soit presque cuite. Une fois la viande bouillie, ajoutez les tranches de concombre, le jus de tomate, assaisonnez et laissez bouillir encore quelques minutes. Pour épaissir un peu notre sauce alimentaire, nous avons utilisé 2 cuillères à soupe d'amidon alimentaire, dissous dans un verre d'eau froide et laissé les aliments bouillir pendant un moment.
À la fin, nous ajoutons le persil vert.

Notre assiette était pleine de plats délicieux, pleins de couleurs et de saveurs. Servir avec une salade tout aussi colorée de poivrons au four avec un peu d'ail.

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Viande de porc au four avec sauce au beurre et saveurs méditerranéennes

Faire revenir la cuisse de porc dans une grande poêle, dans 2 cuillères à soupe de beurre, avec l'oignon coupé en fines lamelles. Assaisonner avec du poivre blanc et du sel au goût.

Mettez la pulpe dans le four préchauffé à température moyenne, avec la soupe claire de légumes et de vin. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four environ 40 minutes. Ensuite, mettez de côté le papier d'aluminium et saupoudrez la viande avec la sauce de la poêle. Après 10 minutes, nous le retournons de l'autre côté pour le faire dorer. Laissez reposer encore 10 minutes, puis éteignez le feu, retirez la viande et laissez reposer environ 30 minutes. Ainsi, il sera très tendre et les jus resteront à l'intérieur.

A part, dans une poêle bien chauffée, faire fondre 8 cuillères à soupe de beurre. Assaisonner avec du sel et mélanger continuellement. Lorsque le beurre commence à dorer, jetez les feuilles de sauge et les câpres, remuez encore 30 secondes et réservez sur le feu. Ajouter ensuite lentement le jus de citron en remuant constamment.

Nous préparons cette sauce lorsque nous sommes prêts à servir la viande, donc dès que nous mettons le jus de citron nous ajoutons du parmesan finement râpé, mélangeons bien et servons la sauce sur les tranches de cuisse de porc parfaitement cuites. C'est un plat simple, mais on se fie au goût et à l'odeur d'une pièce de viande bien faite et aux arômes d'une sauce méditerranéenne exceptionnelle. Les câpres et le fromage inonderont nos goûts et ce sera un repas honorable ! Il peut être servi avec des légumes cuits au four ou grillés, mais il est recommandé de le servir avec des aubergines grillées et des tomates séchées. Typique, non ?!


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Plat de pommes de terre au foie et petits pois

Plats repas, Plat de viande 4 oignons, 2 carottes, 1 cuillère à soupe de bouillon, de l'ail, un poivre, 500g de foie, 10 pommes de terre adaptées, 400g de petits pois, un bouquet de persil frais, sel et poivre au goût

Plat de pommes de terre à la pulpe de dinde

Plats de viande 500 gr cuisse de dinde désossée 2 oignons 1 poivron 2 carottes 5 pommes de terre jus de tomate sel poivre aneth persil

Plat de pommes de terre aux côtes fumées

Plats de viande 7-8 morceaux de côte 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe de pâte de poivre une feuille de laurier paprika sel poivre un aneth

Plat crémeux de pommes de terre

Plats de viande 3 grosses pommes de terre 75 grammes de beurre 2 oignons émincés 1/2 poivron de poivron coupé en fines lamelles 4 gousses d'ail 1 carotte tranchée 1 panais, 100gr de jambon sel poivre persil 2 cuillères à soupe de bouillon

Plat de pommes de terre au poulet et saucisses

Plats de viande 4 cuisses de poulet 2-3 saucisses fumées 8 pommes de terre 2 oignons 1 poivron 1 carotte sel, poivre, paprika, laurier

Plat de pommes de terre simple

Plats aux légumes - 1kg de pommes de terre - 1 oignon - 1 carotte (si vous n'en avez plus) - 1 poivron - légume - thym - aneth, mélèze - huile - eau - bouillon - amidon de maïs en option pour lier plus bien en manger environ deux cuillères à soupe dissoutes dans l'eau.

Plat de pommes de terre aux champignons

Aliments avec des légumes - 8-10 pommes de terre - 1 oignon - huile (pour durcir) - 1 carotte - 1 poivron - persil - 1 feuille de laurier - sel et poivre - 2-3 tomates (vous pouvez utiliser de la pâte de tomates) - 12 -15 champignons (vous pouvez également utiliser du porc ou du bœuf fumé ou au poulet sinon.

Plat de pommes de terre

Aliments avec légumes et légumes verts 500 gr de pommes de terre 300 gr de saucisse fumée séchée 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail aneth 150 ml de bouillon 1 boîte de petits pois 2 cuillères à soupe d'huile 1 feuille de laurier sel poivre

Plat de pommes de terre avec burgers de légumes

Aliments et légumes, Recettes de jeûne, Recettes végétariennes 5-6 pommes de terre 1 oignon concentré de tomate huile de moutarde végéta poivre ail 2 cuillères à soupe de farine aneth vert burgers de légumes

Karottengemüse, un plat de carottes et pommes de terre

Aliments, plats avec pommes de terre, carottes et pommes de terre en quantités égales, oignons environ 1/3 de carottes ou de pommes de terre, crème épaisse, soupe de légumes ou eau plate, huile - que nous aimons, sel, poivre, persil.

Plat de foie avec pommes de terre naturelles

Plats de viande 500g foie de volaille 3-4 oignons 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile vegeta sel feuilles de persil

Plat hongrois de pommes de terre au veau

Plats Repas, Plats de viande 900g de veau, 900g de pommes de terre, un gros oignon, un poivron vert et rouge, sel, paprika, poivre, 2 tomates, aneth, 3 cuillères à soupe d'huile.

Plat de pois avec pommes de terre et poitrine de poulet

Plats de viande * 1 blanc de poulet * 2 pommes de terre * 1 sachet de petits pois surgelés * un oignon * 2 carottes * sel * poivre * paprika * aneth * une cuillère à soupe de bouillon

Aliments cuits au four

Recettes végétariennes 700g de pommes de terre, 2 grosses tomates, 2 carottes, 200g de crème sure, 100g de fromage, 4 cuillères à soupe d'huile, 100ml de soupe de légumes, persil vert, sel et poivre

Petits pois aux pommes de terre nouvelles

Repas avec légumes et verdure car c'est maintenant la saison des petits pois frais j'ai pensé faire un plat de petits pois avec des pommes de terre nouvelles. -1 kg de petits pois - oignons séchés -3-4 oignons verts -3 tomates -4 pommes de terre nouvelles -3 cuillères à soupe de saindoux -quelques graines d'aneth -sel -piper.

Plat de poulet aux coings

Ingrédients des plats de viande pour deux personnes : 4 morceaux de cuisses 3 pommes de terre adaptées 1 coing 1 oignon sel poivre 30 ml d'huile 1 tasse d'eau bouillie

Mancarica d'été

Aliments avec légumes et légumes verts 2 gros oignons 3 poivrons 600 gr haricots verts 500 gr courgettes 6 pommes de terre adaptées 4 grosses tomates un bouquet de persil sel poivre thym huile

Mancarica d'été

Nourriture, Plats de légumes 2 gros oignons 3 poivrons 600 gr haricots verts 500 gr courgettes 6 pommes de terre adaptées 4 grosses tomates un bouquet de persil sel poivre thym huile

Plat de poulet de Bucovine

Plats de viande 1 poulet ou 6 cuisses 2 oignons 1 carotte 3 gousses d'ail 1 poivron vert / céleri ou panais 2 cuillères à soupe de jus de tomate sel, poulet 1 kg de pommes de terre 11/2 tasse d'eau

Plat de viande

Plats de viande 500 gr. de pommes de terre 2 courgettes un demi-kilo de côtes de porc avec de la viande 2 poivrons rouges 150-200 gr d'oignon 4-5 gousses d'ail 1-2 cuillères à café de paprika

Nourriture pour le foie

Plats de viande -500g de foie de volaille -5 oignons moyens -secret du goût -huile

La nourriture de grand-mère

Aliments avec légumes et légumes verts 5 poivrons au four 1 tranche de fromage cottage sucré 1 tranche de telemea salé 1 cuillère à soupe d'huile.

Plat de champignons

Aliments avec légumes et verdure 500gr champignons 1 oignon 1 carotte 1 poivron rouge/vert 2 tomates 100ml crème d'ail au goût sel, poivre, persil

Ortie

Alimentation, Alimentation végétale 1 sachet d'orties 1 gros oignon 1 tête d'ail 2 cuillères à soupe de farine sel poivre huile

Plat de courgettes, recette pour une alimentation saine

Aliments avec des légumes 1 courgette moyenne 2 tomates un bouquet de persil vert sel une cuillère à soupe d'huile d'olive 3 tranches d'ail

Fumier de chou-fleur

Aliments, Aliments avec légumes 1-2 choux-fleurs appropriés, 2 grosses tomates, 2 gros oignons, persil, 3-4 gousses d'ail, sel, poivre au goût, huile.

Farine de haricots verts

Aliments avec légumes et légumes verts 500 g de haricots verts 4 oignons verts 2 carottes 2 poivrons 2 cuillères à soupe de concentré de tomate aneth vert

Mancarica de marar

Mancaruri cu carne 5-legaturi de marar 3-cepe potrivite 500g-carne de porc 1-lamaie 2-lingurite faina 3-linguri bulion 50ml-ulei sare piper

Mancarica de fasole verde

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 2 morcovi micii sau unul mai mare 500 gr fasole inghetata 3 linguri ulei sare patrunjel verde 2 catei de usturoi

Paine de casa umpluta cu mancarica de fasole

Mancaruri cu carne pentru paine: - 400 ml apa - 50 ml ulei de masline/ ulei de porumb - 1 cartof mare fiert - 1 lingurita de sare - 1 lingurita de zahar - 2 plicuri cu drojdie uscata - 1 lingurita usturoi granulat - faina. pentru fiertul boabelor: - 500 g fasole.

Mancarica de vinete

Vinete, Morcovi, Vin 2 vinete 2 rosii 2 morcovi 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 lingura cu bulion 80-100 ml ulei de masline sare

Mancarica de gogosari

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene 5-6 gogosari( ardei capia) 1 ceapa mare 1 lingura pasta de tomate cimbru sare piper 2 linguri ulei

Mancarica cu legume

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 6 dovlecei mici 2 rosii 1 ceapa 300 gr mazare fiarta 300 gr pastai verzi 1 praz 3 catei de usturoi ulei sare

Mancarica de ficatei

Mancaruri cu carne -500 g ficatei de pui -5 cepe -2 lingurite de secretul gustului -500 ml de suc de rosii -1 legatura de patrunjel -piper -ulei

Mancarica de legume

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 1 dovlecel 1 ardei gras 5-6 rosii o mana buna de frunze de spanac cateva fire de patrunjel optional 1 ceapa 5-6 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper cimbru paprika

Mancarica De Fasole

Mancaruri cu legume si zarzavaturi - 2 pungi de fasole congelata - 3 legaturi de ceapa verde - 100 grame de ulei - 2 linguri de bulion - o lingura de delicat - piper macinat - o legatura de patrunjel - o capatana de usturoi

Mancarica de mazare

Retete de post, Retete vegetariene o cutie mazare 1 ceapa un morcov o lingura sos de ardei o lingura pasta de tomate 3 linguri ulei

Mancarica de mazare cu pui

Mancaruri cu carne * 2 cepe * 1 ardei gras verde * 2 gogosari rosii * carne de pui * mazare * ulei * vegeta

Mancarica de spanac

Mancaruri, Mancaruri fara carne 1 kg spanac proaspat (curatat de codite) 2 cepe mai mici 1 lingura pasta de tomate 4 catei de usturoi 1 lingura de faina sare 2 linguri de ulei

Mancarica de fasole galbena cu carne.

Mancaruri cu carne * 1kg fasole galbena rotunda * 300 gr carne de porc * 2 morcovi * 1 ceapa * 2-3 rosii * 3 linguri ulei * pasta de tomate * sare * leustean verde

Mancarica de ardei cu rosii

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 500 gr ardei grasi 500 gr rosii 1 ceapa 2 morcovi 1 catel de usturoi sare 1 lingurita de zahar brun(optional) ulei

Mancarica de ciuperci pleurotus

Retete de post, Retete vegetariene 1/2 kg ciuperci pleurotus o ceapa frunze de praz 3 catei de usturoi 5 linguri ulei 2 linguri zeama de lamaie o lingurita faina de grau patrunjel verde

Mancarica de praz cu masline

Retete de post, Retete vegetariene - un praz - o lingura sos iute - 12 masline - 3 linguri ulei - o lingura sos de rosii - sare cimbru

Mancarica de ardei copti

Mancaruri cu legume si zarzavaturi un pachet de ardei copti din congelator (in medie 15 ardei) un morcov o ceapa alba sare piper coriandru 2 catei de usturoi 300 ml suc de rosii patrunjel verde tocat 30 ml ulei

Mancarica de linte

Mancaruri, Mancaruri cu legume 2 canute si jumatate de linte, 1 morcov, 1 ardei capia rosu (se poate pune si o ceapa medie), suc de rosii o cana sau bulion 2-3 linguri, ulei de masline, sare, piper, paprica, oregano. 250g carne de porc.

Mancarica de conopida cu pui

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi pentru 3 persoane: pui 500 g conopida 500 g, sos de rosii 100 ml, sare piper 1 ceapa ulei de masline.

Mancarica de fasole pastai si mazare

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 500 g fasole pastai 500 g mazare 2 rosii 2 capatani usturoi 1 ceapa medie 1/2 ardei rosu 1/2 piept curcan sau pui suc de rosii piper sare marar busuioc

Mancarica De Ardei Copti Cu Suc De Rosii

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 1kg ardei gras sau capia gogosar 1/2kg suc de rosii sau bulion diluat 2 catei de usturoi 1 lingura faina patrunjel verde 3-4 linguri ulei

Cum să faci piure de cartofi PERFECT

Aperitive, Mancaruri cu cartofi 3 cartofi mari 125 ml lapte 65 g unt sare piper


Video: Tajine de petits pois, plat facile et très bon pour ramadan (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Midal

    Oui tout cet imaginaire

  2. Amou

    Probablement oui

  3. Serafim

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Discutons. Écrivez-moi dans PM.

  4. Daryl

    Je félicite, la réponse remarquable ...

  5. Giolla Chriost

    Quelle phrase nécessaire ... super, une excellente idée

  6. Fionnbarr

    Bravo, cette excellente pensée doit être précisément exprès

  7. Tuan

    Voulez-vous prendre un moment pour moi?



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