Catégorie Recettes traditionnelles

Recette Œufs farcis au saumon
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Recette Œufs farcis au saumon

RecettesType de platDémarreursEntrées de fruits de merEntrées de poissonEntrées au saumonCe ne sont pas des œufs farcis ordinaires. Délicieux comme un plateau passé à travers l'oeuvre.22 personnes l'ont faitIngrédientsDonne: 24 œufs farcisMayonnaise2 jaunes d'oeuf, température ambiante1 gousse d'ail pressée125ml d'huile végétale1 pincée de sel et de poivre au goût2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou au goût12 œufs1 échalote finement hachée1 (180g ) saumon en conserve, égoutté et émietté 1 pincée de sel et de poivre au goût Méthode Préparation: 20 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 2 h de refroidissement ›Prêt en: 2 h 40 min Pour faire la mayonnaise, battre les jaunes d'œufs dans un bol moyen avec un batteur électrique ou un mixeur à main.

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Recette de sauce à trempette des îles du Pacifique

RecettesType de platAccompagnementSauceSauce au pimentLa sauce Finadene est un favori parmi les insulaires du Pacifique. La chaleur des piments s'intensifiera avec le temps.10 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 16 10 piments, épépinés et émincés1 petit oignon, haché2 gousses d'ail émincées125ml de jus de citron frais60ml de sauce sojaMéthodePréparation: 10min ›Prêt en: 10minMélanger les piments, oignon, ail, jus de citron et la sauce de soja ensemble dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.
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Recette de Tarte aux groseilles du Cap

RecettesType de platTartes et tartesTartes et tartes sucréesTartes et tartes aux fruitsLes groseilles à maquereau sont également connues sous le nom de Physalis et ne doivent pas être confondues avec les groseilles à maquereau ordinaires. Servir avec de la crème fouettée 30 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 8 400g de groseilles à maquereau, écorces enlevées1 caisse de pâtisserie (23cm )110g de cassonade brune foncée1 cuillère à soupe de farine ordinaire2 cuillères à soupe d'eau3 cuillères à soupe de farine ordinaire3 cuillères à soupe de sucre en poudre2 cuillères à soupe de beurreMéthodePréparation: 20min ›: 40min› Prêt en: 1h30 four à 220 C / Gaz 7.
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Recette de soupe au bœuf et aux légumes à la mijoteuse

RecettesIngrédientsViande et volailleBœufSoupe de bœufC'est une soupe copieuse à la mijoteuse à base de légumes et de viande hachée maigre. Les légumes en conserve le rendent facile à préparer, et les pommes de terre le rendent assez copieux pour un repas satisfaisant avec du bon pain.63 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 6 bouillon de bœuf de 1L, ou plus si nécessaire3 carottes, grossièrement hachées1 gros bâtonnet de céleri, grossièrement haché1 1 / 2 cuillères à soupe de persil frais haché1 / 2 cuillère à café de graines de céleri2 feuilles de laurier450g de bœuf haché maigre1 oignon, haché1 gousse d'ail, émincée ou au goût1 (400g) de tomates italiennes entières2 pommes de terre, pelées et coupées en bouchées2 (198g) boîtes de maïs doux, 1 boîte de 400 g de haricots verts égouttés 1 boîte de petits pois de 400 g, égouttée Méthode Préparation: 15 min ›Cuisson: 6 h 15 min› Prêt en: 6 h 30 min Remuez le bouillon de bœuf, les carottes, le céleri, le persil, les graines de céleri et les feuilles de laurier dans une mijoteuse réglée sur High , couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 2 heures.
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Recette des Haricots Verts Lyonnaise

RecettesType de platAccompagnementPlats d'accompagnement de légumesUn plat d'accompagnement élégant et délicieux pour toutes les occasions. Ne sautez pas l'étape initiale de faire bouillir les haricots.51 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 3,75 L d'eau1 cuillère à soupe de sel de mer680g de haricots verts fins frais, rincés et parés3 cuillères à soupe de beurre non salé1 gousse d'ail écrasée1 gros oignon rouge, coupé en rondelles1 pincée de thym séché2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge sel de mer au goût poivre noir moulu au goût muscade fraîchement moulue au goût 1 cuillère à soupe de persil frais finement hachéMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 50minDans une grande casserole, porter l'eau salée à ébullition.
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Recette de pommes de terre rôties au miel

RecettesIngrédientsLégumesLégumes-racinesPommes de terre Accompagnements de pommes de terrePommes de terre rôtiesSi vous voulez faire quelque chose de différent avec vos rôtis, c'est la recette parfaite. Parfait avec votre rôti préféré.1801 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 450g de pommes de terre rouges, coupées en quartiers2 cuillères à soupe d'oignon en dés2 cuillères à soupe de beurre fondu1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à café de moutarde en poudre1 pincée de sel1 pincée de poivre noir mouluMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50minPréchauffement du four à 190 C / Gaz 5.
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Recette de pain au babeurre

RecettesType de platPain Pain à la levure Ce pain est délicieux nature ou grillé. Je le fais au moins une fois par semaine, 177 personnes ont fait cela Ingrédients Sert: 24 15 g (1/2 oz) de levure de boulangerie active séchée 120 ml (4 oz liq.) D'eau tiède (45 C) 350 ml (12 oz liq.) De babeurre 115 g (4 oz) de beurre 4 cuillères à soupe sucre en poudre1 desserts cuillère de sel1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude700g (1 2/3 lb) de farine à painMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 35min› Temps supplémentaire: 2h5min ›Prêt en: 3hRéprouver la levure dans l'eau tiède.
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Recette de pain à pâte dure

RecettesType de platPainPain blanc Voici la recette du pain dur jamaïcain (pain à pâte dure). Vous allez adorer ce pain blanc simple et légèrement sucré. Profitez-en comme vous le feriez pour n'importe quel autre pain blanc.192 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 12 3 cuillères à soupe de sucre en poudre1 (7g) sachet de levure de boulangerie active séchée180 ml d'eau tiède (45 degrés C) 1 cuillère à soupe d'huile végétale1 cuillère à soupe de margarine, fondue1 / 2 cuillère à café de sel350g de farine ordinaireMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 30min› Temps supplémentaire: 1h30 de levée ›Prêt en: 2h5minDans un petit bol, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède.
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Recette de brochettes de bœuf hoisin

RecettesIngrédientsViande et volailleBœuf Ces succulentes brochettes de bœuf grillées font de fantastiques entrées ou grignotages lors des barbecues. Mariné à la perfection avec sauce hoisin, citron vert, miel, ail, huile de sésame, racine de gingembre et froid.83 personnes l'ont préparéIngrédientsSert: 10 900g de bavette ou de bavette125ml de sauce hoisin2 cuillères à soupe de jus de citron vert1 cuillère à soupe de miel1 gousse d'ail émincée1 cuillère à café de gros sel de mer1 cuillère à café de gros sel de mer et râpé racine de gingembre frais 1 cuillère à café d'huile de sésame1 cuillère à café de sauce chili-ail thaï (comme la sriracha) 1/2 cuillère à café de piments rouges écrasés1 / 4 cuillère à café de poivre noir moulu20 brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 20 minutes1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées2 oignons nouveaux hachésMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 5min› Temps supplémentaire: 2h de marinage ›Prêt en: 2h25min Trancher finement la bavette dans le sens du grain et en biais pour créer des tranches 2.
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Recette de Bhagari Jhinga (curry indien de crevettes à la noix de coco)

RecettesType de platPlats principauxCurryCurry de fruits de merCurry de crevettesC'est un curry de crevettes maison facile à préparer, malgré la longue liste d'ingrédients! Les saveurs fraîches sont à emporter tous les jours. Servir avec du riz basmati fraîchement cuit à la vapeur.135 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 1 cuillère à soupe de purée de tomates1 / 2 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucre en poudre1 cuillère à café de garam masala1 / 2 cuillère à café de cumin moulu1 / 8 cuillère à café de poivron rouge moulu3 cuillères à café de coriandre fraîche hachée finement1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée jus de citron250ml de lait de coco3 cuillères à soupe d'huile végétale1 cuillère à café de graines de moutarde noire3 gousses d'ail émincées500g de crevettes moyennes, pelées et déveinées1 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à soupe d'eau froideMéthode Préparation: 20min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 35minDans un bol moyen, mélanger la purée de tomate, le sel, le sucre, garam masala, graines de cumin moulues, poivron rouge moulu, coriandre, piment vert, jus de citron et lait de coco.
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Recette de ragoût de bœuf et stout

RecettesIngrédientsViande et volailleBœufCoupes de bœufSteakBifteck de ragoûtUn ragoût de bœuf alléchant avec pomme de terre, carotte, navet et stout. Servir avec du pain. farine1 gousse d'ail hachée500ml de bouillon de bœuf700ml de bouillon de légumes330ml de stout (comme la Guinness®) 8 cuillères à soupe d'orge perlé2 brins de thym frais2 feuilles de laurier1 / 4 cuillère à café de sel1 / 4 cuillère à café de poivre noirMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 2h30 boeuf, en réservant environ 2 cuillères à soupe de graisse.
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Recette de saumon à l'indienne

RecettesIngrédientsFruits de merPoissonsPoissons grasSaumonC'est une excellente recette pour utiliser du saumon en conserve; tout sauf ennuyeux. Servir avec du riz, 15 personnes ont préparé ceciIngrédientsSert: 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 / 4 cuillère à café de graines de cumin1 / 2 cuillère à café de graines de moutarde brune1 petit oignon, coupé en fines demi-cercles1 gousse d'ail, émincée1 cuillère à soupe de gingembre frais haché1 piment vert, haché10 feuilles de curry frais , hachée1 tomate, coupée en dés2 boîtes de saumon (418g), égouttées et désossées4 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachéeMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 40minChauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; placez le cumin et les graines de moutarde dans l'huile chaude et faites cuire jusqu'à ce que les graines commencent à éclater.
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Recette de canard rôti au miel et à l'orange

RecettesType de platDémarréesViande Entrées de canardUn canard entier est farci de segments d'orange et arrosé d'une combinaison alléchante de miel, de beurre et de jus d'orange. Assaisonné de basilic et de gingembre frais, c'est un succulent canard rôti lentement que tout le monde adorera.182 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 8 1 (2kg) de canard entier, rincé1 cuillère à café de feuilles de basilic frais hachées1 cuillère à café de gingembre frais haché1 cuillère à café de sel1 / 2 orange, en quartiers475ml d'eau350g de miel110g de beurre1 cuillère à café de jus de citron125ml de jus d'orange fraîchement presséMéthodePréparation: 25min ›Cuisson: 3h› Prêt en: 3h25minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de saucisse italienne épicée maison

RecettesIngrédientsViande et volailleSaucisse Un de mes amis italiens avait un restaurant italien et a utilisé cette recette pendant plus de 30 ans.125 personnes l'ont préparéeIngrédientsServices: 80 9kg de porc haché2 cuillères à soupe de sel4 cuillères à soupe de sel d'ail1 cuillère à soupe de poivre noir moulu8 cuillères à soupe de paprika moulu250ml d'huile végétale1 cuillère à soupe de graines d'anis1 cuillère à soupe de graines de fenouil3 cuillères à soupe de piment séché floconsMéthodePréparation: 45min ›Temps supplémentaire: 1 jour de refroidissement› Prêt en: 1jour45minPlacez le porc haché dans un grand bol.
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Superbe recette de gâteau à trois étages

RecettesType de platGâteauGâteaux classiquesGâteau à étagesC'est un gâteau merveilleux, parfait pour les anniversaires et les occasions spéciales. Les trois couches semblent intimidantes, mais c'est étonnamment facile à faire! Le gâteau est parfumé aux noix et à la noix de coco et glacé avec une crème au beurre au fromage à la crème. 98 personnes ont préparé ceciIngrédientsServes: 12 225g de beurre5 jaunes d'oeufs400g de sucre en poudre340g de babeurre250g de farine ordinaire1 cuillère à café de bicarbonate de soude125g de noix hachées75g de noix de coco séchée5 blancs d'oeufs225g de fromage à la crème110g de beurre425g de sucre glace1 cuillère à café de bicarbonate de soude125g de noix hachées75g de noix de coco séchée5 blancs d'œufs225g de fromage à la crème110g de beurre425g de sucre glace1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de bicarbonate de soude125g de noix hachées75g de noix de coco séchée5 blancs d'œufs225g de fromage à la crème110g de beurre425g de sucre glace1 cuillère à café d'extrait de vanille tout prêt 225 g de beurre ou de margarine, jaunes d'œufs et 400 g de sucre en poudre.
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Recette de gâteau au fromage à la crème et à la ricotta

RecettesType de platGâteauCheesecakeGâteau au fromage à la ricottaC'est la recette de cheesecake de ma grand-mère qu'elle a transmise à toute ma famille. La ricotta donne une belle saveur et texture dans ce cheesecake, légèrement parfumé au citron et à la vanille.278 personnes l'ont faitIngrédientsServes: 8 450g de fromage à la crème, ramolli450g de ricotta300g de sucre en poudre4 œufs1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à café d'extrait de vanille3 cuillères à soupe de maïzena3 cuillères à soupe de farine110g de beurre fondu et refroidie475ml de crème sureMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 2h› Temps supplémentaire: 6h de refroidissement ›Prêt en: 8h20minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de filet de porc italien

RecettesIngrédients Viande et volaille Absolument délicieux et très simple! Utilisez une autre variété de jambon cru italien si le prosciutto n'est pas disponible.214 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe de prosciutto haché2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée2 cuillères à soupe de persil frais haché2 cuillères à soupe de tomates séchées dans l'huile hachées4 cuillères à soupe d'oignon haché675g de filet de porc haché en lanières de 1cm125ml de bouillon de poulet120ml de crème double 1/4 cuillère à café de sel1 / 2 cuillère à café de poivre noir mouluMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 35min› Prêt en: 50minChauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
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Recette de pain soda au carvi

RecettesType de platPainPain sans levureSoda Si vous préférez, laissez-les simplement de côté pour un pain ordinaire, ou vous pouvez expérimenter avec d'autres ajouts - comme le romarin. en option) MéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 10 min Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de pâtes au tilapia au piment et à l'ail

RecettesIngrédientsPastaTypes de pâtesPenne C'est un souper rapide et facile, plein de richesse et de saveur. Combiné avec une sauce à la crème de piment et des penne, c'est un plat incroyablement satisfaisant! 133 personnes l'ont préparéIngrédientsServes: 4 175g de pâtes penne75g de beurre ou de margarine, fondu3 gousses d'ail, émincées4 (110g) filets de tilapia5 cuillères à soupe de farine ordinaire2 cuillères à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe de crème double2 1 / 2 cuillères à soupe de jus de citron2 jalapeno ou piments verts frais, émincés1 cuillère à café de sel1 / 2 cuillère à café de poivre noir moulu1 / 2 cuillère à café de poivre de Cayenne1 / 2 cuillère à café de paprika1 / 2 cuillère à café de granules d'ail140g de feuilles d'épinard1 tomate prune, hachéeMéthodePréparation: 15min ›à cuire: 15min 30minRemplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif.
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Recette de kolaches à la confiture facile

Type de platIngrédientsMéthodeCuisineDégime & art de vivreCollections populairesOccasionsRecettesType de poissonBiscuits et biscuitsCes petites pâtisseries de Pologne sont si simples à préparer et à fondre dans la bouche. Délicieux avec une tasse de café chaud.173 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 12 110g de beurre, ramolli85g de fromage à la crème, ramolli150g de farine ordinaire4 cuillères à soupe de confiture de fraises4 cuillères à soupe de sucre glace tamiséMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 35minBattre le beurre et le fromage à la crème dans le bol du batteur jusqu'à légère et mousseuse.
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Recette de trempette japonaise à l'avocat

RecettesType de platEntréesPas d'entrées de cuisinierC'est ma version du guacamole mexicain avec un coup de pied japonais. L'avocat se combine avec des piments, du wasabi, du citron vert et plus encore pour une trempette fantastique pour les chips tortilla, les crudites ou même l'utiliser pour faire des sushis.10 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 12 2 gros avocats, hachés1 citron vert, en jus1 oignon, émincé2 piments verts, ou au goût , épépinées et émincées10 feuilles de shiso vertes, hachées1 cuillère à soupe de gingembre frais haché1 cuillère à café de pâte de wasabi1 / 2 cuillère à café de poivre blanc moulu2 gouttes de sauce piquante (comme Tabasco®) 1 tomate, sel haché et poivre noir au goûtMéthodePréparation: 10min ›Prêt en: 10minPlacez les avocats , jus de lime, oignon, piment, feuille de shiso, gingembre, pâte de wasabi, poivre blanc et sauce piquante dans un bol.
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